最上静香の「う」＿四杯目＿

Check Tweet

13 ： ◆kBqQfBrAQE [saga]：2019/08/30(金) 21:57:42.56 ID:SegpilIM0

　それから静香はB丼に目を向けた。玉子とじの丼のようだが、具に入っている赤みのあるモノは肉であろうか。

「雲仙ハムっていう、長崎のハムらしいぞ」プロデューサーが静香に言った。

　酒肴のメニューには、この雲仙ハムを使ったハムカツもある。

「そうなんですか。しかし、どうして『B丼』なんですかね？」

「うん、何でだろうな。こればかりは、サッパリだ」

　B丼を一つ、静香は口へ運んだ。新しいような、はたまた何故か懐かしさを覚えるような味である。割り下の甘みの効いた優しげな旨味がまず広がる。それから、ハムの塩味と強い旨味が押し寄せてくる。とはいえクドさも感じず、塩梅は絶妙であり、これまた二口、三口と箸が進む。