以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/01(月) 22:03:56.72 ID:RVvZvqfY0<>私はニート過ぎて主夫能力が強化されてしまったメンズです

肉じゃが・おから・ひじきの煮付け　余裕です


ニート・非ニート問わず料理の得意なメンズは自分の得意料理を書き込んで逝って下さい。<>●料理自慢のメンズちょっと恋よ● 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/01(月) 22:07:35.05 ID:FBDknfcGo<> パグかとおもた <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(福岡県)<><>2013/07/02(火) 00:02:37.17 ID:bEZKBlnHo<> スペアリブ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/02(火) 01:00:16.18 ID:SfcjF38SO<> それ料理じゃなくて肉じゃねｗｗｗｗｗｗ

玉子焼き <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/02(火) 02:12:31.63 ID:XvxLLeq30<> >>2
俺もバグでスレ立て失敗したかと思ったら何か勃ってたｗｗ

>>3
>>4
いや、スペアリブって結構手間かかんじゃね？
ハーブとか香草入れて、アルミホイルで包んで長時間火入れたりして。

玉子焼きっていうのは、「出汁巻き玉子」のことか「明石焼き」のことかどっちだい？

明石では玉子焼きっていうのは、お汁につけて食べるたこ焼きのことを呼ぶんだが。

<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>saga<>2013/07/02(火) 10:17:20.04 ID:nBSex237o<> 卵焼きは>>5が言う意味で両方焼ける。
なのになぜかオムレツを焼けない謎技量。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/02(火) 10:40:00.41 ID:X9+2g4NTo<> 冷やし納豆茶漬け <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/02(火) 10:55:02.39 ID:XvxLLeq30<> >>6
洋食屋のオムレツって卵の部分がフワフワトロトロだけどあれ作ってみたいわぁ
俺はオムレツよりもオムライス好きだから、オムライスの卵をふわとろにしたいわけだが、
http://blogs.yahoo.co.jp/kagehito77/3312605.html
>>7
http://cookpad.com/recipe/1487346
そんな料理があることを産まれて初めて知ったｗｗ　やっぱこのスレ立ててみて良かった、これぞ異文化交流 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>saga<>2013/07/02(火) 11:35:43.40 ID:Wi44I6fTo<> >>8
オムレツを綺麗なラグビーボール型にできるようにもなりたい！
ここもまた練習あるのみでしょうな。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/02(火) 18:31:26.13 ID:XvxLLeq30<> そしてテッペンをスプーンで割ると、トロトロっと半熟卵が流れ出す。ああ　食いてえ。。。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/02(火) 19:34:35.13 ID:XvxLLeq30<> ふわふわで思い出したんだけどさ

　　　喫茶店で出てくるようなフレンチトースト作りたいんだけど、いつもベチャベチャになって、白身が固まってパンにヘバリ付いた得体の知れない食い物になっちゃうんだけど、どうやったら喫茶店のフレンチトースト自宅で作れんの？マジ教えてくれ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>saga<>2013/07/02(火) 19:45:01.30 ID:oM86ItHko<> >>11
卵と牛乳と砂糖はよくかき混ぜる。
泡立て器使ってもいいかもです。

それからパンを液に充分ひたす事。

書き込みから想像した対策はこの２つです。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/02(火) 19:55:36.14 ID:XvxLLeq30<> >>12
かき混ぜ方が足りんのかあ、　ベチャベチャになるのを嫌って、中途半端な浸し方をすると逆に変になるのかな。

火加減はどんくらいだろ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>saga<>2013/07/02(火) 20:12:07.01 ID:FPE0L/7lo<> うーん、牛乳が多いのかなぁ。
ベチャベチャの原因。

火は中火よりやや弱いくらいで。
あとフライパンは厚い方が良いかと。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/02(火) 21:07:42.41 ID:XvxLLeq30<> >>14
クックパッドで牛乳の適量調べてみるわ
フライパンは鉄のフライパン使ってるから大丈夫
中〜弱火ね　おｋ　試してみる <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/02(火) 22:01:16.83 ID:pL3k7FJDo<> >>9
呼んだ？
http://m2.upup.be/d/ObJD37pjrS <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/07/02(火) 22:21:02.43 ID:78y+RBfLo<> >>16
GJ！
<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/03(水) 12:23:50.49 ID:DiT0BD4M0<> なんでスーパーの鰻（ウナギ）あんな馬鹿みたいに高いの？アホなの？

昔懐かしの安い中国産ウナギよ　カムばあアアアアアアアアアアアアアアアアック；へ； <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/03(水) 12:46:12.48 ID:VtHUDlWDo<> 角煮くらいは作れるな 圧力鍋買ってから20分くらいでできるから楽になったわ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/03(水) 12:48:38.84 ID:VtHUDlWDo<> 20分じゃねえ40分 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/03(水) 13:33:54.39 ID:CLloepHSO<> 実家が鮨屋だが
国産鰻は今めっちゃ高いらしい
仕入れても高過ぎて売り上げがないから仕入れたくないぐらい高いんだってよ
中国産は騒がれたから売れないんだろうな
やっぱり国産が美味しいしな高いが <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/03(水) 15:18:14.20 ID:DiT0BD4M0<> >>19
圧力鍋って便利だよねえ、　うちもちょうど１年前に圧力鍋の購入したんだけど、
ブランド品の数万円の圧力鍋にしようか、安い圧力鍋にしようか悩んだ挙句、ニトリで安物の５０００円の圧力鍋
買ったんだけど　これで十分だった。
それ以来、カレー・肉じゃが・牛筋煮込み　何を作る時でも時間が圧倒的に短くなってしかも柔らかくて美味しくて
ほんま重宝してるよ

角煮だと、普通の鍋で作ろうとすると何時間かかるか想像しただけで嫌なっちゃうもんな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/03(水) 15:30:34.40 ID:DiT0BD4M0<> >>21
実家がウナギ屋とかだと、家の中じゅうウナギの蒲焼の匂いして勉強に集中出来なくなりそうだなｗｗ

coopで国内産のウナギ見てきたけど、１５８０円とかあまりの高さに鼻血でそうなったｗｗ

以前なら中国産ウナギ４００円くらいでまるごと一匹買えたのに。。。

中国産は、異常な抗生物質使ってるとか、　死体を餌として与えてるとか、現地人は危ないの知ってるから
絶対に食べないとか色々噂あるけど、　

俺の個人的な味の印象ではフックラ柔らか・肉厚　美味だったんだけどな。。。

逆に　昔COOPで１０００円くらいのウナギ買ったんだけど、　痩せっぽちで　小骨だらけで、あんな糞不味いウナギ食えたもんじゃないと当時思ったものだが、　あれはやっぱり国内産を謳ったまがい物だったのだろうか？

ネットでググッタところによると、たとえ中国産のウナギであっても、日本に輸入してから日本のイケスに１週間ほど
泳がせておきさえすれば、　日本産とうたっても法律上問題ないと書かれてあって驚いたんだが。

あの１０年前に食べた、小骨だらけけの糞不味い痩せっぽち国産ウナギは一体なんだったのだろうか
<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/03(水) 15:41:49.25 ID:CrE47tZSo<> 普通にやると2時間くらいかかるけどそこまで煮こむと赤身が硬くなるからな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/03(水) 18:17:30.80 ID:70y/KvkPo<> お菓子はだめか… <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/03(水) 21:16:29.60 ID:DiT0BD4M0<> >>24
プロだのｗｗ　角煮はトロトロジューシーに仕上げないと意味ないもんなｗｗ

時々デパ地下の角煮のくせに、　おまえは焼き豚かよっていうくらい、カスッカスの糞不味い角煮あって殺してやろうかとか思う。

>>25
お菓子ももちろんおｋだよ＾へ＾ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/03(水) 21:56:02.73 ID:yR4PJJQuo<> 結構料理するけど地味に難しい厚焼き玉子

友達の女の子に作って貰ったら脂っこくて微妙だった
多分油を入れたあとにキッチンペーパーで拭いてないんだと思ったわ
あと卵白が多かったりね
箸でやるなら切るようにやらないと卵白部分が多くなっちゃう
ちなみに泡立て器で混ぜるとほとんど卵白が見えなくなるからいいよ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/03(水) 22:11:58.85 ID:DiT0BD4M0<> youtubeの動画に上手な厚焼き卵の作り方たくさんアップされてるけど、
たとえあれを見ながらやったとしても、結構難しくてグチャグチャなっちゃったり
火加減間違えて硬くなっちゃったり確かに難しいの <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(石川県)<>sage<>2013/07/04(木) 00:44:31.26 ID:sNHrYro5o<> まえにブッフブルギニョン作った
もう手間が半端じゃないし食材そろえるのたいへんだった

でもおもろかったしうまかった

製菓はチョコレート菓子以外は結構つくったなあ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/04(木) 00:52:10.72 ID:ZVHsXG7xo<> 得意料理はあるもの料理です <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/04(木) 04:04:04.77 ID:Ldq8+qaJ0<> >>29
(:.oﾟзﾟo:.).:∵ﾌﾞｯﾌﾌﾞﾙｷﾞﾆｮﾝｗｗｗｗ
全然想像してたのと違う料理だったｗｗ
http://www.atelier-v.jp/ry_aka1.html

やっぱり色んな具材の組み合わせで出る味が変わってくるのかな。
ウチは母さんがよくボルシチとか、ミネストローネを作ってくれるけど
やっぱり入れる具材が変わると不思議なことに同じトマトベースのスープでも味が違ってくるもんね。
とにかく上の写真美味しそうだ、真夜中に腹減るわｗｗ

チョコレート菓子以外一通り作ってみたって、おまいは本当に料理が好きな人なんだろうなあ
男の人で料理が趣味って人はホント素敵やわ。

>>30
主夫の鑑ですなｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<><>2013/07/04(木) 11:37:15.44 ID:5KW1Ptrgo<> キャンプ料理とかが好きで最近は燻製作りにハマってます

先週はビーフジャーキー作って今は醤油ベーコン漬けてる <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/04(木) 11:54:26.87 ID:/HmtrazH0<> 燻製憧れるわ。厚いベーコンの燻製とかむねあつ
最近だとチーズケーキ焼いたわ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<><>2013/07/04(木) 12:10:34.62 ID:5KW1Ptrgo<> >>33
ベーコンの燻製もうまいよねぇー

今は自家製ベーコン作ってる途中で豚バラ漬けてるおｗｗｗｗ
http://i.imgur.com/ZjKQ1uK.jpg

<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/04(木) 12:11:18.74 ID:Q7hUgC8co<> この間手羽中に塩麹揉み込んで唐翌揚げにしたけどおいしかった
塩麹高いから作ろうかな 味噌麹なんかも作れるし冷凍にしときゃ結構持つし <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/04(木) 12:12:07.93 ID:Q7hUgC8co<> わたすも長屋だけど他人だよ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/04(木) 13:28:29.82 ID:db59aA1Lo<> >>31
タイムとかローリエとか一般家庭でなさげなもの要求されて大変だった
ﾌﾞ,ﾌﾞｰｹｶﾞﾙﾆ！？なんだそれ！てなったよ…味付け難しいしなんか…

フレンチは家でつくるもんじゃなかね…

ケーキは夢のホール食いできるよ！ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/04(木) 13:48:42.30 ID:Ldq8+qaJ0<> >>32
さてはおまいTOKIOのメンバーの誰かだろｗｗ鉄腕ダッシュ見てました＞＜

>>35
塩麹だとか燻製だとか　おまいらの料理のレベルの高さを目の当たりにして、

肉じゃが作れる俺ってすげええええとか言ってる自分が恥ずかしくなりました＾へ＾； <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/04(木) 13:52:57.36 ID:Ldq8+qaJ0<> >>37
うちの母さんもスープ作る時よく、ローリエの葉とか入れてるけど、あれって効果あるのかな、
１枚や２枚材料抜いても　さほどベースに差は出ないんじゃねとか個人的には思ってるけど
どうなんだろｗｗ

ケーキのホール食いとかやると、僕は病気で死んでしまいますｗｗ　






アイスクリームの自主制作やって２リットル食いとかやってる猛者もその内このスレに姿現しそうだのｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/04(木) 14:31:24.61 ID:TYPGklVUo<> みんなすげえな <> パマ ◆PEhQzTROIs<>sage<>2013/07/04(木) 14:48:43.84 ID:ND5ZZsoPo<> エビチリ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/04(木) 16:24:42.12 ID:Ldq8+qaJ0<> >>33
おっと　すげえの見落としてたｗｗｗｗ　
チーズケーキ焼くとか、すげえ　めちゃめちゃ俺も今チーズケーキ食いてえわあ

チーズケーキってさ　一杯種類あるやん？

生チーズケーキ・ベイクドチーズケーキ・そこの部分がカリカリのとか　硬いクッキーサクサク生地のとか

俺は　サクサククッキー生地の上に生チーズが乗ったのが今無性に食べたい。

レシピが分かれば俺も多分作れるとは思うんだけど、材料費がないから作れない（＾へ＾；） <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/04(木) 16:27:51.55 ID:Ldq8+qaJ0<> >>41
おおおおっ　俺も麻婆豆腐とか、ニラレバ炒めとか、青梗菜と豚肉の炒め物とかは

　　　　　　　木梨憲武が宣伝してる　COOK DUO　のタレ使ってよく作るんだけど　反則かな？＾＾；

　おまいのエビチリは、タレとか調味料もすべて　１から作ってんのかな？

　　お金ないから前　エビの代わりに　コンニャクと玉ねぎとコチュジャンと鶏がらスープでエビチリ作ったけど
　　　　なかなか美味しかったＷ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<><>2013/07/04(木) 16:34:29.14 ID:5KW1Ptrgo<> >>38
鉄腕ダッシュ見てないから元ネタわかんないｗｗｗｗｗｗ

肉じゃがの方がすげぇよｗｗｗｗ
俺が作ると男の料理になっちまって見た目悪いし毎回味が違うｗｗｗｗ
<> パマ ◆PEhQzTROIs<>sage<>2013/07/04(木) 16:49:15.43 ID:ND5ZZsoPo<> >>43
タレも作るよ、レシピはウチのキッチンのノートに書いてるから今は思いだせないけれどね
俺のはチリなのに山椒多目でマーボ豆腐っぽい感じの風味にしてる
エビの他に酢豚の具をこのタレであえるのもなかなか好評
でもめんどいときは味覇。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/04(木) 16:58:56.22 ID:0i1kzS1ko<> 味覇は禁じ手や <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/04(木) 18:24:11.40 ID:Ldq8+qaJ0<> めっちゃ分かるわぁ

エビチリのタレとか
麻婆豆腐のタレとか
酢豚のタレとか　　　　　どれを取っても中華ってタレが美味いんだよね。

　　ぶっちゃけ具なんてなくてもさ、白飯の上にこれらのタレかけるだけで飯３杯いけちゃうｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/04(木) 21:00:53.08 ID:LC+dzyfJo<> 明日の晩飯はピーマン肉詰めにするかラタトゥイユにするか迷ってるどうしよ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/04(木) 23:52:22.44 ID:Ldq8+qaJ0<> 蒸し暑いから体力つけたいんで、ピーマン肉詰め一択かな俺なら <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/05(金) 00:00:06.38 ID:6N9uNGPco<> たまに食いたくなる南仏料理
意外と簡単に作れるからオススメ こいつできる感も出せる <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/05(金) 00:05:31.54 ID:/PghCilWo<> 全く料理しないが一度気まぐれでレシピ通りにビーフシチュー作ってからひたすらそれ作ってる
材料が余る余る <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/05(金) 00:13:57.20 ID:ZIdmTgkio<> >>33
呼んだ？
http://m2.upup.be/d/RJ7caizuUn <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/05(金) 00:14:39.42 ID:gxpo06cqo<> でけえ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/05(金) 00:25:24.70 ID:rmpa7ann0<> >>50
リアルに友達いない俺は、ネットで自慢すればいいんですよね（＾へ＾；）

フランス料理だとかイタリア料理だとかよく聞くけど、ぶっちゃけレシピさえあれば
俺のような素人でもきっと出来るんだってことに気付かせてくれたのは料理本やクックパッドの功績

>>51
分かる！！　それめっちゃ分かるｗｗ　俺ってビーフシチューとか出来ちゃうんだぜって感じでもう有頂天＾へ＾
俺の時はそれが　ビーフストロガノフだたｗｗ

>>52
ワイルドさ通り越してなんか色がエロかっこいいなｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<><>2013/07/05(金) 13:04:39.22 ID:NEvu3033o<> >>52
本格的すぎｗｗｗｗｗｗわろたｗｗｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/05(金) 13:22:12.64 ID:pYyFJE9Lo<> 炒飯がパラパラしなくてつらい <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/05(金) 15:16:05.11 ID:rmpa7ann0<> はい　チャーハンをパラパラに炒める方法　まとめ

http://matome.naver.jp/odai/2134675556051901601 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/05(金) 16:06:05.65 ID:SCataUTso<> 強火でやるのと卵を混ぜるのは知ってたやってた
そこに味覇入れれば完璧だな

よし今日はカレーピラフにしよう <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/05(金) 18:03:11.87 ID:v6tCu58ro<> じゃあリゾット <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/05(金) 18:04:02.38 ID:v6tCu58ro<> やっぱりめんどうだから卵かけ御飯にしよう <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/05(金) 18:11:55.45 ID:ftw8+a2SO<> 味覇の万能感 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/05(金) 22:49:54.70 ID:LBHm6s8Uo<> 手抜きすぎてなんでも味覇味になってしまう <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/05(金) 23:11:28.26 ID:78dNgeneo<> 料理は好きだが後片付けが死ぬほどめんどくさい
洗い物一週間放置とかザラ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/07/05(金) 23:32:02.15 ID:9yxQiXbPo<> あかん
ttp://news.mynavi.jp/news/2011/09/16/101/index.html <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/05(金) 23:39:01.96 ID:Tjs5Hr8po<> 怖すぎワロタ… <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/05(金) 23:42:01.39 ID:9vMNTMHXo<> 熱湯かけて消毒しよう <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/06(土) 03:05:27.09 ID:qsmtx1KM0<> >>58
カレーピラフにするなら、そのままシンプルにカレーライスがいいな俺だったら

>>63
俺はその逆で食べたそばから片付けていかないと落ち着かない、家族がお皿とかほったらかしにしとくと
めっちゃ怒って苦言いってから、俺が台所持って行ってささっと洗って片付けしまう。

片付けずに置いておける神経が理解できぬ。。。。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(チベット自治区)<><>2013/07/06(土) 04:13:28.82 ID:5RYqcUEro<> 今日はだしを作ったよ
出汁じゃなくて だし な <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/06(土) 06:26:28.00 ID:qsmtx1KM0<> スマヌｗｗ　出汁とだしの違いについてド素人の僕にkwsk　　出汁以外のダシは山車位しか思いつかぬｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/06(土) 06:50:26.73 ID:dfQPMf8DO<> 山形のアレか <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/06(土) 10:24:42.67 ID:erElHY05o<> あぁ郷土料理の <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/07/06(土) 11:03:20.01 ID:XY7pc+WLo<> だし　は　よいものだ
さて今日はトマトの冷製カペッリーニにするか <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/06(土) 12:55:13.08 ID:qsmtx1KM0<> 私は兵庫のカッペです（＾へ＾；） <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/06(土) 12:57:26.34 ID:/LejlXqBo<> 兵庫といばかつめし <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/07/06(土) 13:26:40.63 ID:TXasZTPBo<> 後でねぎからしを仕込みます <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/06(土) 13:38:48.13 ID:qsmtx1KM0<> >>74
？！！ｯ　それマジで言ってんおかｗｗ　兵庫県民の俺が初耳だぞそれｗｗ　ソースあんなら出してもらおうか

　でもタイムリーな話題だな、俺ちょうど昨日スーパーの　とんかつソースとか置いてある棚で
「かつめしのタレ」っていう１００円くらいのドミグラスソースベースのタレが売ってあるの見つけて
買おうかどうか物凄く悩んでたとこだったんだわ＾＾

>>75
それを聞いて無性に　からしレンコン　が食べたくなってきた・・・ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/06(土) 13:43:26.54 ID:6Rkh2hPLo<> B級グランプリでかつめし見かけたことがあるわ
加古川だっけ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/06(土) 18:51:35.17 ID:qsmtx1KM0<> http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%8B%E3%81%A4%E3%82%81%E3%81%97

ビフカツとご飯を一緒にして「箸で食べられる洋食」をコンセプトに創作された。1953年ごろ加古川市内にあった「いろは食堂（現存せず）」が最初に出したといわれる。コンセプトにあるように、加古川出身者がかつめしをスプーンで食べることは少なく、箸で食べることが一般的である。


http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4319041.jpg
早い話 『トルコライス』から　スパゲティ抜いたら『かつめし』になるんだよなあｗｗ
　　　ああ　トルコライス食いてえ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/06(土) 19:00:41.79 ID:o2reVtdQo<> ちなみにトルコライスはトルコ発祥じゃない説が強い <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/07/06(土) 21:49:17.92 ID:sPzVkaO4o<> >>79
それ定説…というかそれ以前 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/06(土) 22:01:58.34 ID:S5udZpIjo<> はい <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/06(土) 22:22:53.48 ID:qsmtx1KM0<> トルコライスの名前の由来

「トルコライス」の名の由来は、一皿にナポリタン（イタリア）とカレーピラフ（インド）を盛り、
中央に乗せたとんかつ（トルコ）の位置関係からトルコライス」と呼ばれるようになり、
いつしか一皿に洋食3品盛り合わせた料理を「トルコライス」と言うようになったのだという。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(空)<>sage<>2013/07/07(日) 05:09:29.84 ID:Z6NbmLnxo<> 実家から大量に送られてきたエリンギ、お前らなら何に使う？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/07(日) 07:32:16.78 ID:Bo8XEP2Ko<> まずはバター醤油で肴としていただくかなー <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(東京都)<>sage<>2013/07/07(日) 11:47:30.64 ID:Dj46voiBo<> >>82
グリルで焼いて生姜醤油
味噌汁
野菜炒め
チヂミ
炊き込み御飯
出汁ひいて土瓶蒸し風　肉を入れるとよい
インスタントラーメン作るときお湯沸かすときから入れるとよい <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/07(日) 14:33:24.07 ID:NShRtNHK0<> >>83
俺はエリンギはいつも、中華料理（青梗菜と豚肉の炒め物など）に入れて使うんだけど、
個人的な感想として「エリンギ」という奴のどこが旨いのかが分からなくて困ってる。

椎茸なら香りがいいし、えのきなら歯ごたえが楽しいし、しめじは凸凹な歯ざわりが好きだけど、
エリンギの魅力はどこ？　風味とかに特に特徴のないただの物体としてしか価値を見いだせなくて困る <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/07/07(日) 14:48:02.45 ID:JmAL+/1yo<> 安価ミスタorz <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/07(日) 15:20:20.04 ID:+KZoKe9po<> エリンギは食感と風味いいじゃん
特にバター醤油 ビールに最高に合う <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(東京都)<>sage<>2013/07/07(日) 15:41:01.65 ID:Dj46voiBo<> 豆苗と炒めてもうまし <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(空)<>sage<>2013/07/08(月) 04:30:52.73 ID:Dj9472Pbo<> キノコ類は基本的に食感を楽しむものだと思ってる

まずはバター醤油か、いいね
普通に炒めものに突っ込む形でも食感がキモだから美味しくいただけそうだ
インスタントラーメンに入れるのはちょっと思いつかんかった、試してみる
あとはシチューにでも入れてみようかなあ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<><>2013/07/08(月) 10:10:47.51 ID:/26Je1Ddo<> >>90
エリンギは水分吸うからシチューだとデロデロになっちゃうと思うお(´･ω･`)
炭火で炙ってワサビと岩塩とか美味しいｗｗｗｗ

>>34の醤油ベーコンが燻製終わった！！
あとは熟成のみ
http://i.imgur.com/dlusElx.jpg
<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/08(月) 10:46:04.62 ID:fGHFrjLPo<> 旨そうだな 上に乗ってんのはスパイスだよな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/08(月) 11:26:16.74 ID:21WHp6OV0<> >>91
ワサビと岩塩のみで味付けってのがシンプルで1番いいかもね、椎茸も同じく塩コショウだわやっぱ　肉もね <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<><>2013/07/08(月) 11:33:02.09 ID:/26Je1Ddo<> >>92
そうそう！黒胡椒砕いたのとマジックソルト
>>93
俺の場合飲みながらチビチビ食べるからバターとか使うと冷めたら大変な事になるｗｗｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/08(月) 13:13:06.30 ID:21WHp6OV0<> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130708-00010001-nagasaki-l42
母国はトルコライスに難色

なんかタイムリーな話題だったのでｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(チベット自治区)<><>2013/07/08(月) 13:29:42.52 ID:ID6YIfmno<> すいーつ（）が得意です <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/08(月) 13:30:51.27 ID:21WHp6OV0<> ただいまヤマザキ食パンの　スイスロールケーキ（モカ味）を食しております <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/07/08(月) 17:55:03.47 ID:dB4h6CdTo<> ポテサラ食べたくなったからはよ帰ろ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<><>2013/07/10(水) 10:31:58.03 ID:CvUqi0x2o<> 壁|ω･`)ﾁﾗ
鳥ササミの燻製お
http://i.imgur.com/hHyLqQe.jpg
<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/10(水) 11:16:00.72 ID:2oPIDiWE0<> ササミの燻製ってどんな歯ざわりなんだろ、燻製だから香りが香ばしいのは想像できるけど
噛んだ感触がイメージできないや <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<><>2013/07/10(水) 11:18:35.43 ID:CvUqi0x2o<> >>100
普通にササミって感じｗｗｗｗｗｗ
これはタレに漬け込まないでしたから鳥ワサみたいにワサビ醤油で食べたお <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/07/10(水) 11:26:00.09 ID:3Bcla1XMo<> マヨネーズや醤油など、調味料の燻製が美味しいらしい
今度やってみて <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<><>2013/07/10(水) 11:27:53.74 ID:CvUqi0x2o<> どういう事だろ(　ﾟдﾟ)？
容器に入れて調味料自体を燻製にするって事？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/10(水) 20:21:28.13 ID:2oPIDiWE0<> 食パンを冷凍庫に入れておいて、凍った状態で食べるとデラ美味いことを今日知ってしまった <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/10(水) 20:30:29.32 ID:qz+Tkkjyo<> それはないだろ・・・ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/10(水) 20:30:55.92 ID:qz+Tkkjyo<> マヨネーズの燻製についてググったら本当にあるんだな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/10(水) 20:35:55.53 ID:2oPIDiWE0<> いやｗｗ本気とかいてマジだからｗｗ <> ぷーまん<><>2013/07/10(水) 21:27:36.30 ID:VkiBB9B7o<> >>104
パンによってはうまいんだけどなぁ
俺いつも米粉食パンだからガチガチに凍っててとてもそのままじゃ食えねぇよｗｗｗｗ

クロワッサンを空気多めにふんわり焼いて焼きたて冷凍するとサクサクひんやりで美味いぞ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<><>2013/07/10(水) 21:28:29.71 ID:VkiBB9B7o<> すまんコテ消し忘れてたorz
燻製の奴です(´･ω･`) <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/07/10(水) 22:12:35.54 ID:3Bcla1XMo<> >>103
そうそう
アルミカップとかに入れてやると聞いたが皿(温度はどうなるか知らないが耐熱皿？)とかでいいと思う
香りだけついておいしいらしい
卵かけご飯に燻製した醤油が合うって燻製居酒屋？の人がラジオで言ってた
この時期はマヨネーズは溶けそうだが <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<><>2013/07/10(水) 22:49:34.71 ID:VkiBB9B7o<> >>110
サンクス！！
皿は煙のヤニついて洗うの大変だから100均でカップっぽいアルミ皿買ってみるわ
熱燻だとマヨ溶けそうだし醤油は塩分濃度濃くなりそうだから温燻から試してみる！！
ついでに焼きマヨネーズの燻製も作ってみるわ
また報告します(｀・∀・´)つ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/10(水) 23:36:52.90 ID:3Bcla1XMo<> ヤニがつくのか、知らなかった
確かに燻されるってそういうことだもんな
ずっと気になってたから感想楽しみにしてる <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/12(金) 00:58:03.37 ID:4Do1NmhWo<> 食べるラー油作ってみようかなー <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/22(月) 14:24:28.53 ID:dldnrl+Po<> かそ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/30(火) 23:44:44.43 ID:5XJ+PaJDo<> あげるよ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/31(水) 00:00:45.04 ID:xMS+81PSO<> 最近サラダつくるのにはまってるな
奥深いよ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/31(水) 00:03:56.02 ID:3bJvLzM6o<> うわ、時間がなんとなく惜しかった

>>116
レシピぷりーず <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/31(水) 00:17:23.90 ID:xMS+81PSO<> レシピってきくとあれだな

まあ料理は一般的に甘さ、酸っぱさ、苦さ、辛さ、後忘れたけど大体五個くらいで分けれるじゃん
それを考えつつ食材を選んで、食感もあるさっぱりしすぎもなく、くせもほどほどに
って考えると深いよな

まぁこれだけいってまだ｢これだ!!｣って皿は出来てないんだｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/31(水) 00:37:50.74 ID:3bJvLzM6o<> そうか…
なんか美味しいの出来たら教えて
昨日は久しぶりに明太子スパゲッティ作った
シソと海苔があったから多めに入れたら美味しかった <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/31(水) 00:40:32.62 ID:xMS+81PSO<> やめろ、夜中に腹空いてきたｗｗｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/31(水) 00:42:45.45 ID:m/bGdIFY0<> サラダかあ　
ポテトサラダ位なら作れるけど、そのポテトサラダだってデパートのようなあの美味しい甘さが皆無の
ただの芋をフかしただけの代物でしかない。　
自宅でデパートのポテトサラダやゴボウサラダ　マカロニサラダと同じ味を出したいなあ
<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/31(水) 00:51:54.05 ID:3bJvLzM6o<> ポテサラはゆでたまごとシーチキンとたまねぎのやつが美味しいと思う
チーズ入れてもいい

最近美味しかったのは人参サラダ
クックパッドだけどレシピはこれ
ttp://cookpad.com/recipe/986555

おなかへってきた <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/07/31(水) 00:54:03.07 ID:dzsLAkXlo<> 誰もいないと思ってた
一応いたんだな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/31(水) 00:57:29.48 ID:3bJvLzM6o<> 保守あげのつもりだったから正直驚いた
たまには作ったものとかうｐとかレシピとか書き込んでよね <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/31(水) 00:58:35.71 ID:m/bGdIFY0<> >>122
いや　まった
いくら茹で卵入れようが、シーチキン入れようが、それはあくまで具材の話であって
あのデパートの甘さを出すには何か特別な物を入れないとならないはず。要はタレというかソースにウルトラＣが欲しい <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(空)<>sage<>2013/07/31(水) 01:00:56.94 ID:EgsWGVuAo<> ポテトサラダはお酢を入れるといいってどこかで聞いたな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/31(水) 01:03:56.41 ID:3bJvLzM6o<> そういえばデパートのポテサラとか数えるほどしか食ったことないわ
林檎ジュースとか
ttp://www.salad-cafe.com/recipe/1043.html
コンデンスミルクとかサワークリームとか砂糖とかいろいろあるっぽい
ttp://komachi.yomiuri.co.jp/t/2009/0108/219558.htm?o=0&p=2

うちのカーチャンは酢入れるけどまずいと思う… <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/07/31(水) 01:16:32.28 ID:xMS+81PSO<> 良い醤油いれとけば大体はうまくなる(白い目) <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/31(水) 02:24:04.64 ID:m/bGdIFY0<> 雄を入れるっていうのは、アイスクリームにあえて塩を入れて奄美を強調するって手法に似てそうね。

砂糖は当たり前過ぎるとして、コンデンスミルクとかサワークリームってのは使えそうだの。　

でも　たかがポテトサラダにわざわざ　コンデンスミルクやサワークリームを買いに行かなければいけないという
手間と費用が　ちと　気になるな。　やっぱ家で作る料理はチャチャッと　常に家に置いてあるもので出来て初めて
本物な気がする。

>>128
もし醤油だけで甘みが出るなら　それ最高なんだけどね、　簡単に出来るから。　とりあえず俺は困った時の　白出汁だわ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/31(水) 02:49:06.88 ID:3bJvLzM6o<> だからデパ地下の惣菜はバカ高いんじゃないのか
誰でも手軽に安価で作れたらあの値段にはならんよ

コンデンスミルクは牛乳と砂糖煮詰めるかチンで代用、
サワークリームも水切りヨーグルトで代用できると思うが
代用は“なんとなくそれっぽい”だけだから
手間と味とどこまで追求するかの兼ね合いが問題だと思うよ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/31(水) 02:54:20.29 ID:m/bGdIFY0<> >>130
おまい天才だなｗｗｗｗｗｗ　俺には『代用』なんて高等手法全く思いつきもしなかったわｗｗ　サンクスｗｗ


ただ
デパ地下が高いのは、材料に値段かけてるからって理由についてだけは　おまいの意見には賛成しかねるわ。
あれはただの　場所代・ぼったくり・ネームバリューに過ぎない。

実際、　業務用スーパーの安価なポテトサラダと、　デパ地下のポテトサラダ　味は変わらんのに　値段は雲泥の差だからなあ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/31(水) 03:00:05.29 ID:3bJvLzM6o<> ＞場所代・ぼったくり・ネームバリュー
これは同意、あと人件費とか材料も業務用の値段だろうしな
デパ地下に限った話じゃないけど
てか業務用スーパーで美味しいのがあるならそれじゃ駄目なのか？
手作りがええのん？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(空)<>sage<>2013/07/31(水) 03:01:31.87 ID:EgsWGVuAo<> それ言ったらスレチになってしまうよ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/07/31(水) 03:04:57.44 ID:3bJvLzM6o<> まあいいや
再現できたら教えてちょ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/07/31(水) 04:21:31.69 ID:m/bGdIFY0<> >>132>>133
ワロタｗｗｗｗｗｗ　確かにｗｗｗｗ　
業務用スーパーで　１ｋｇのポテトサラダ＝１９８円で売ってて、それで十分美味いから

おまいの言う通り、わざわざ手作りポテトサラダなんか作るよりも
よっぽど、安く大量に食える罠ｗｗｗｗｗｗ

じゃあ　手作りする意味ないってことになるね確かにｗｗ　

スレの趣旨変わってくるわｗｗｗｗ

たださ、　やっぱり、　そういう業務用スーパーのポテトサラダの味や、デパ地下のポテトサラダの味を

　「自宅で　自分の力　手作りで　再現出来るんだぞ　ｴｯﾍﾝ（＾へ＾）」っていう　自信というか、自慢というかｗｗ

　　そういう　自分でも作ろうと思えば出来るし〜　みたいな　余裕確信を手に入れたいから　レシピを知りたいんだよね。　

　　　　　　　　そういう自信・余裕・優越感が欲しいって言うのは俺だけじゃないと思うんだｗｗ　
<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(空)<>sage<>2013/07/31(水) 04:32:03.62 ID:EgsWGVuAo<> まあ分からんでもない

それに今時夫も家事する時代だし
いざって時にレパートリーがあるのはそれだけ武器じゃね！？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/05(月) 02:02:55.69 ID:IiHRE97e0<> ナポリタンはやっぱり、最後にパルメザンチーズ散らさないとねｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/08/05(月) 13:27:59.42 ID:WB+AMHRSO<> パルメザンが苦手なんだが…
<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/05(月) 17:09:29.05 ID:Lo5lPjUIo<> いいからここ見てこいよ

スパゲティの粉チーズ全部使ってもいいんですか？２
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1356435277/ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/05(月) 18:54:54.55 ID:gjssXrbH0<> パルメザンチーズが嫌いだとその他のチーズも厳しいんでないかな
ブルーチーズとか高級なチーズ死ぬまでに食ってみてえなあ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/08/06(火) 00:31:17.84 ID:bTFW255SO<> いや他のチーズは好き
一度は現地とかの本物のチーズ食べてみたいな

なんかパルメザンは匂いが苦手なんだよな、他は大丈夫だから不思議 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/08/06(火) 01:40:00.99 ID:bTFW255SO<> >>139
全部使う派で荒れててワンダｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/06(火) 21:54:13.09 ID:TGCWTaUYo<> 腹減った <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/06(火) 22:29:15.54 ID:mD8ihDBy0<> よもぎ大福餅作って食べようかな。。。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/06(火) 22:35:33.19 ID:xPCXxTWko<> でぶ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/06(火) 23:44:44.14 ID:8udq1Fjso<> 週末ホタテを大量にいただいたので刺身、カルパッチョ、網焼きで食べた。いっぱいありすぎて調理法に困った経験ない？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/06(火) 23:58:12.65 ID:b4EFmmg3o<> 野菜でその経験あるけどホタテ貰ったら楽しくて色々作りたくなっちゃいそう
炊き込みにしたりとかグラタンとかニンニクバター醤油にしたり野菜炒めにしてみたい <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/07(水) 00:20:45.50 ID:sVm/gOr6o<> >>147
なるほど。あまり洋風の頭がなかったなぁ。昨日飲み屋で大将とそういう話になって、もらいすぎていちばん困る食材は「サザエ」ってなったよ。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/08/07(水) 14:55:48.18 ID:ub8s5vXSO<> わかるｗｗｗｗｗｗサザエは使いにくいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
正直二個食べたら充分だもん
<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/10(土) 12:29:25.46 ID:NDwkp2wLo<> 最近揚げ物しか作ってないな余計太りそう <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/13(火) 14:41:35.81 ID:6n+OJGuoo<> この暑いのに揚げ物とな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/13(火) 14:46:57.44 ID:4CZX8qfVo<> 暑いからってそうめんとか軽いかったりアイスみたいに甘いもんばっかり食ってると栄養失調太りするぞ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/13(火) 14:50:07.83 ID:6n+OJGuoo<> 昨日はゴーヤチャンプルーにしたよ
そうめん嫌い <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/13(火) 16:34:31.20 ID:GwXu2UMC0<> >>153
おっ　奇遇ですな　俺も昨日豚肉のブロックを使って卵とじゴーヤチャンプル自作して舌鼓打ってたんですわ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/13(火) 20:00:28.30 ID:p2Fl/Eqno<> 昨日はスーラータンメン作ったよ。夏はこれ食べてればバテないと信じてる。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/13(火) 20:53:54.31 ID:j7lavbp2o<> トマトが美味い 秋のトマトのほうが美味いけど <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/13(火) 20:56:51.08 ID:j7lavbp2o<> んでトマトをサラダでしか食ってないんだけどなんかいいメニュー無い？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/14(水) 00:29:06.81 ID:6yMiotdQo<> >>157
煮込み系(カレー、塩肉じゃがとか)
焼きトマト(トマトにチーズのっけて焼くとか)
炒めトマト(野菜炒めにin、ペペロンチーノの具としてとか)
甘い系(トマトジャム、ゼリーとか)
トマトの可能性は無限大 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/14(水) 00:32:08.24 ID:2Di9bcw8o<> 冷やしトマトこそ至高 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/14(水) 01:19:24.95 ID:U2zR7oAZo<> 一口大に切ったトマトと刻みしょうがと塩を和える
汁が出てくるのでそれをごはんに混ぜて上から具を乗せる
簡単トマトどんぶり
あっさりさっぱりしてて美味しい（が、しょうが好きな人に限る）
試したことないけどシソとかゴマも合いそうな気がする

もう一つはトマトとか他の野菜適当に炒めて卵でとじて
ごま油と砂糖、醤油、片栗粉とかで甘辛く中華風炒め
これも丼にしても美味しいし、酢を加えて甘酸っぱくしても美味しい
ごま油がポイント <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/14(水) 07:40:32.33 ID:UeP5zTHJo<> 結構あるな やってみよう <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/14(水) 08:21:56.63 ID:590N9yAw0<> トマトはやっぱ冷たく冷やして、塩つけてパリッてかじるのが最高！ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<>sage<>2013/08/14(水) 09:21:53.05 ID:Z6E9OqlTo<> 邪道かもしらんが冷やしトマトにマヨネーズが好き
付けすぎはよくない(´･ω･`) <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/08/14(水) 13:27:14.63 ID:qZ8C1lGp0<> つるむらさきって食べたことないんだ。
どんな風にして食べる？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/14(水) 16:41:51.34 ID:EiAh7SSOo<> >>164
おひたしにして食べたけど、味を覚えてない… <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/08/14(水) 17:16:54.44 ID:mlWW6v0SO<> つるむらさき？それなら炒めて食べたよ
くせがあっておいしいよね

バター醤油かな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/08/14(水) 19:25:59.06 ID:f3/M1HmJ0<> 買ってきたツルムラサキは、豚肉と炒めて味覇で味付けた。
トロっとしたのが旨いね。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/15(木) 13:10:07.13 ID:S2+/64kL0<> 業務用スーパーで　レンコンの水煮１ｋｇを買ってきた。

しゃきしゃき歯応えを楽しめるレンコン料理なにか教えてプリーズ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/15(木) 13:15:17.30 ID:BFQ4/qkQo<> >>168
煮てあるのか…
歯ごたえ残る程度に粗くつぶして天ぷらは？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/08/15(木) 13:29:19.21 ID:OJiUFVavo<> きんぴら蓮根とかどうよ？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/15(木) 13:34:31.91 ID:S2+/64kL0<> >>169
すまん、　天ぷらだけは避けて欲しい、　ダイエット中なので、油を使わないが条件でよろ

>>170
きんぴらにすると、煮汁で歯応えがなくなってしまったりしない？　歯応えが残るなら金平するけど <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<>sage<>2013/08/15(木) 13:41:45.06 ID:eQR9rDlio<> >>171
もう水煮になってるから煮ないで炒れば食感残せると思うよー <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/15(木) 13:45:22.86 ID:S2+/64kL0<> >>172
なるほど、焼いて水分を蒸発させることでシャキシャキ感を復活させるんだな。

で、焼くとして　味付けはどうしたらいいんだろう。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<>sage<>2013/08/15(木) 13:57:50.29 ID:eQR9rDlio<> >>173
基本は醤油、みりん、砂糖を大さじ1:1:1で蓮根の量にあわせて
絡める程度に炒める
輪切りの唐辛子(なければ一味唐辛子)をお好みで一緒に炒める

ゴマ油で炒めると風味出ていいかも
熱々でも冷蔵庫で冷やしてからでもお好みで <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/15(木) 14:00:03.38 ID:S2+/64kL0<> ok satou syouyu mirin dane soredeikuwa <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/15(木) 16:36:04.45 ID:tnapKGBao<> 生レンコン潰して素揚げはめっちゃうまいよな
今年はレンコンがなかなか売ってない <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/17(土) 09:52:22.87 ID:XJToaXPP0<> 料理じゃないんだけど、すごいダイエットメニュー開発してしまったｗｗ

毎日物凄く暑いんで、氷を山ほどミキサーに入れて、そこに牛乳と砂糖３杯入れて細かく砕いて
スムージー状にした「アイスミルク」をずっと毎日飲んでいたんだけど、美味しいけどこれって物凄くカロリーが高くて困ってたのね。
でも　今日　『バニラエッセンス』を使えば、ミキサーの中に山ほど氷入れて、そこに砂糖１杯とバニラエッセンス数滴
垂らして細かく砕くだけで、アイスミルクと全く同じスムージー状の飲み物が出来ることを発見。
これだと圧倒的にカロリーオフになるから助かるわァ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/17(土) 12:56:37.72 ID:w/bPnOoOo<> >>177
釣られないぞ… <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/17(土) 14:04:00.56 ID:XJToaXPP0<> >>178
いやマジだからｗｗ　バニラエッセンスをたくさん入れるのがコツ。
もし雰囲気を出したければ、液体の白の色付けだけの為に牛乳を２０ｍｌ位入れるといい

とにかくバニラエッセンスをたくさん入れるのがコツ。砂糖は大匙１杯でいい。４００ｍｌ作ってもカロリーは３０kcal位で済む <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/17(土) 14:23:02.72 ID:dtkTeBnTo<> 血糖値の上昇が止まらない！ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/17(土) 14:27:57.30 ID:ShjQRU7Uo<> ＞氷を山ほどミキサー
そんな使い方できるミキサーってお高いんでしょう？
うちのは2、3個までって書いてある <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/17(土) 17:02:16.65 ID:XJToaXPP0<> >>180
大丈夫、砂糖１０ｇしか入れてないから30kcal

>>181
マジックブレッドだよ。ほら　よく深夜にやってる超小型強力ミキサー <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/19(月) 14:24:38.35 ID:s5xc5lxv0<> 今日もバニラエッセンスでアイスミルクもどきうまああああ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/20(火) 13:25:22.41 ID:ycL5kKPlO<> ここにいるイケメンたちはトマトソースってどう作ってるんだ？

自炊初心者だから教えろください <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/08/20(火) 13:36:22.32 ID:Kp9tw9Sbo<> >>184
トマトを煮つめて好みの調味料で味付けかな
めんどくさい時はカットトマト缶使うよー <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/20(火) 15:07:40.24 ID:aA7S4EEGo<> スパゲッティミートソースのことなら
みじん切りのにんにく、たまねぎをオリーブオイルかサラダ油でよく炒めて、合いびき肉いれて炒めて
ホールトマトの缶詰の中身を握りつぶしながら入れて
味見しながら塩コショウ、物足りなければコンソメとかケチャップで味付け <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/20(火) 15:08:09.04 ID:M6Ok+FRko<> >>184
ニンニクをオリーブオイルで炒める→タマネギ炒める→ホールトマト缶つぶして投入→煮詰めてドライバジルとオレガノ、アンチョビペーストで味整える <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/08/20(火) 15:13:47.63 ID:aZToqmySO<> 隠し味に醤油を少し垂らすと洋風が苦手な人でも大丈夫になるよ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/20(火) 16:42:38.46 ID:8TSdE6A40<> トマトケチャップに微塵切り玉ねぎと砂糖・塩コショウ・肉汁を投入するだけの俺は邪道なのか <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<>sage<>2013/08/20(火) 17:03:34.37 ID:Sze5c786o<> >>189
好みだから邪道ではないけどトマトソースじゃなくてケチャップソースだなｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(東京都)<><>2013/08/20(火) 18:05:10.38 ID:9EU0r/3N0<> ポモドーロならホールトマト缶潰してバジル入れて煮るだけ。

トマトソースならニンニクじっくり煮て、タマネギみじん切りにして炒めて
キツネ色になったらトマト缶投入、バジルも投入。そして適度に煮る。

ミートソースならニンニク・タマネギ・ニンジン・セロリをみじん切りにして炒めて
合い挽き肉も炒めて、赤ワインを一瓶入れて煮て、ホールトマト缶一缶入れる。
煮詰まってきたら冷凍保存。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(東京都)<><>2013/08/20(火) 18:05:57.78 ID:9EU0r/3N0<> ポモドーロっていうか、簡便・省力化した作り方ですね。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/20(火) 20:38:11.67 ID:ycL5kKPlO<> ほあほあ、いろいろあるのね
お財布と時間、あと冷蔵庫の空きと相談して参考にやってみるわ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/20(火) 22:34:35.42 ID:8TSdE6A40<> ホモドロボウがどうしたって？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/21(水) 21:05:52.58 ID:D8ySk93J0<> マーボー茄子作ったーよー <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(東京都)<><>2013/08/22(木) 23:27:03.38 ID:S9zXyLO40<> アスパラの豚肉巻きの味付けって何がいい？
今日は塩コショウだったので、他にバリエーションが欲しい。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/23(金) 00:19:51.50 ID:ZSJMyonjo<> >>196
豚肉もアスパラも味がしっかりあるから塩胡椒最強だと思うが…
あえていうなら柚子胡椒かポン酢だな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(空)<>sage<>2013/08/23(金) 03:34:19.67 ID:u9oQds66o<> み、味噌…… <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/08/23(金) 03:40:56.54 ID:1YUZSLjPO<> ダシ醤油とか言おうとしてた俺はやはりセンスがない <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/23(金) 08:38:09.93 ID:61ynx9F1o<> 酢醤油もありか <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/23(金) 17:16:09.56 ID:mMwEJW2po<> 大根おろしとポン酢、砂糖みりん醤油で甘辛もおいしかった <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/23(金) 19:04:39.74 ID:nC6PAiAq0<> >>196
コチュジャンマンセー <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/23(金) 19:49:10.16 ID:1M5PcS9Vo<> わさび醤油 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/08/24(土) 22:09:01.09 ID:c72Lb7aSO<> 変わり種にカレースパイス <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/26(月) 13:42:52.37 ID:VVaOofay0<> 今日は、手作りグラタンをホワイトソースから全部作るよ〜　

　　　　　　おまい等のグラタンの隠し味教えておーくれ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/08/26(月) 14:10:30.25 ID:KUipjrrSO<> >>205

こここコンソメ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/26(月) 14:32:01.32 ID:+EEqlyTpo<> 隠し味ってほどじゃないが
ごく弱火で小麦粉を炒めるのがポイントだとどっかで読んだのでそうしてる
よく炒めないと粉っぽい味になるらしい

ホワイトソースとミートソースと具(ナス、トマト)を交互に重ねたら美味しかったけど
これはラザニアになるのかな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/26(月) 15:04:26.55 ID:VVaOofay0<> >>206
あっ　ブイヨンはいつも入れてるよ。　それ以外頼む

>>207
そやね、小麦粉とバターを弱火で丁寧にじっくり炒めながらホットミルクをちょっとずつ入れて小麦粉が
ダマにならないようにするのがホワイトソースの基本やね。

ラザニアって作ったことないけど、グラタンとどう違うんかいなｗｗ　オムライスが入ったグラタンみたいなもんなんかな。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<>sage<>2013/08/26(月) 15:46:30.49 ID:qRCQuSMZo<> ダースのホワイト1粒入れる <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/26(月) 15:55:50.00 ID:VVaOofay0<> >>209
マジで？ｗｗ　カレーにチョコレート入れるのは聞いたことあったが、グラタンもチョコレートありだったんねｗｗ

今思ったんだけど、ニンニクのすりおろしとか入れてみたらどうかなあとか考えてたんだけどどうだろ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/26(月) 15:59:00.17 ID:cyGb8P+Lo<> 味覇入れとけばなんでもうまくなる <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<>sage<>2013/08/26(月) 16:03:51.66 ID:qRCQuSMZo<> >>210
コクが出やすくなるよー
他にはマヨ、砕いて粉にしたリッツ、スキムミルクとかも使える
スパイスならナツメグかブラックペッパー <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/26(月) 18:12:17.86 ID:VVaOofay0<> >>211
味噌グラタンＷＷ　んな気持ち悪いもんあるわけねーだろとか思ってググったらクックパッドに一杯あったＷ

>>212
マヨネーズはありそうやね、スキムミルクは想像しただけで甘過ぎてあんま想像つかんけどｗｗ
リッツは歯応え重視の選抜なのかな　ブラックペッパーはいつも入れてるよ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/26(月) 18:24:06.55 ID:BXxXjgSfo<> 味噌×
味覇○ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/26(月) 18:33:15.18 ID:VVaOofay0<> ちょっｗｗｗｗ　そんな難しい漢字読めないｗｗｗｗ　アジハー？ｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/26(月) 18:34:16.04 ID:VVaOofay0<> おｋｗｗ　ググッテきた　ウェイハーね、　確か鶏がらスープみたいなもんだぅったと記憶してるが　要はコンソメみたいなものかな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/08/26(月) 18:34:24.52 ID:nbmg4qPto<> うぇいぱー <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/08/26(月) 19:30:30.44 ID:+wg3E/Oh0<> >>205
ヨーグルト

ってもう食い終わったか
うまかったか <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/08/26(月) 19:54:16.24 ID:DUDlB8x/o<> >>213
スキムミルクはそんなに甘くないよー
脱脂粉乳の事。コンデンスミルクとはまた別
リッツは砕いて入れて最後に裏ごしすると粉っぽさがなくなりコクだけ出る
俺はビシソワーズとか作る時にも隠し味で使うよー <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/26(月) 21:01:51.02 ID:VVaOofay0<> >>218
うまかったよお　２杯食ったった＾へ＾

ヨーグルトがあったら僕がそのまま頂きますＷ

>>219
リッツを砕いて裏ごしするとコクが出るとかなんかスゲエ本格的だねえ。でもなんでリッツなんだろ。
リッツの原料ってなにかな、小麦粉とバターとかだったら　グラタンの材料そのものなんだけど、
それ以外の隠し味が入ってるからコクが出るのかねえ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/08/26(月) 21:24:55.04 ID:DUDlB8x/o<> >>220
焼いてるからではないでしょうか？ｗｗｗｗ
まぁクラッカーなら何でもいいと思うｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/27(火) 21:30:09.22 ID:mTaf5GTU0<> http://www.lotteria.jp/news_release/2013/images/130827_1_01.jpg
ロッテリアあほやろｗｗでも食べてみたいｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(東京都)<><>2013/08/27(火) 21:39:28.32 ID:HEOGlfde0<> ロッテリアのパティはあまり旨いとは思えない <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/27(火) 22:19:45.67 ID:RuFtCZULo<> 昔のリブサンドはうまかった <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/27(火) 23:36:09.52 ID:daTBa+NAo<> 誤爆？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/29(木) 20:58:28.43 ID:JzVadKsgo<> パエリアあげ
タラ入れたらめっちゃ美味しかった <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/08/29(木) 20:59:48.40 ID:/dsqc5fpo<> キーマカレー作った
ルーの量多すぎ野菜小さく切りすぎてイマイチだった
今度はうまく作れるはずや <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/29(木) 23:56:02.56 ID:7rTuT50L0<> キーマカレーってミンチ肉入れるカレーやったっけ

パエリアとドリアの区別すら分からんスレ主ｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/30(金) 07:44:18.23 ID:ARS1ZEgto<> ピラフと焼き飯と炒飯とパエリアで分からないなら分かるがドリアは完全に別物だろ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/30(金) 20:40:41.82 ID:/+V63hUk0<> 彼女の手料理定番メニューランキングだと

■5位：味噌汁
■4位：茶わん蒸し
■3位：ハンバーグ
■2位：魚の煮つけ
■1位：肉じゃが

詳しくは
http://news.mynavi.jp/news/2013/08/30/351/ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<><>2013/08/30(金) 20:41:59.19 ID:yRWj1HFWo<> 全部簡単なんだよなぁ私こんなの作れるのよって言われてもフーンとしか言えない <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/30(金) 20:56:36.89 ID:/+V63hUk0<> ちなみに俺の手料理定番メニューは

グラタン
カレーライス
ナポリタン
親子丼
青梗菜と豚肉の炒め物

　　　　　　　　　　　もちろん彼女などいたことがない <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/08/30(金) 23:00:23.27 ID:9D0FkB8Wo<> 麻婆豆腐
豚キムチ
俺の気まぐれサラダ
焼飯
お好み焼き
鍋

くらいかな(´･ω･`) <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/30(金) 23:04:47.36 ID:CETl+4pHo<> 明日は餃子作る <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(広島県)<>sage<>2013/08/30(金) 23:28:06.89 ID:Qee6oDfSO<> >>233
もちろん広島風だよな

まあ関西風も好きだけどｗｗｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/30(金) 23:33:35.43 ID:/+V63hUk0<> 先日花丸マーケット見てたら、サンドイッチマンの伊達さんが自慢のお好み焼きレシピ公開してて、
中にしゃぶしゃぶ用のお餅を入れて作ってたのが美味しそうだった。
ちなみに、伊達さんのお好み焼きは、おそばの代わりになぜかうどんを入れてたｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/30(金) 23:34:52.43 ID:/+V63hUk0<> >>235
名前欄が偽太文字広島でワロタｗｗｗｗｗｗ　貴様本当はどこの県の回し者だｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/08/30(金) 23:38:56.13 ID:9D0FkB8Wo<> >>235
民国民なんで関西風ですｗｗｗｗｗｗ
禿BBだと何故か岡山表示(´･ω･`)
昼間会社からだと関西地方なのに <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/30(金) 23:39:26.83 ID:/+V63hUk0<> >>234
王将の餃子よりも美味い餃子なんて作れんのｗｗ？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/08/30(金) 23:47:49.78 ID:9D0FkB8Wo<> >>239
むしろあれよりマズけりゃ手作りのメリットねーべｗｗｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/30(金) 23:49:12.69 ID:CETl+4pHo<> うちの餃子は普通の作り方じゃないんよ
だからスーパーのも中華料理屋のも中国のレストランのも美味しいと感じなかった
王将は入ったことない
だから自分で作るしかないんよ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/08/30(金) 23:50:34.65 ID:9D0FkB8Wo<> >>241
具材が特殊とか？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/30(金) 23:53:24.60 ID:CETl+4pHo<> いや、具材を先に炒めて包むの
他では聞いたこと無いけどそういう作り方ってあるんかな？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/08/30(金) 23:55:59.43 ID:9D0FkB8Wo<> 炒めてから包むのは初めて聞いた！！
タネまとまる？
うちはブラックタイガーをフードプロセッサーで細かく刻んで入れる
<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/08/30(金) 23:58:25.46 ID:CETl+4pHo<> 野菜多目でしっかり炒めてるからなんとなく甘い
少し片栗粉を入れるからまとまる
これで育ったから、他の餃子はまずいとは思わないもののなんか違うっていうね <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(兵庫県)<><>2013/08/31(土) 00:24:34.38 ID:O2McfKsk0<> >>240
王将の餃子よりも美味いとかスゲーな、俺王将の餃子よりも美味い餃子食ったことねえ。。。

まあ　王将の餃子と、　ミンミンの餃子と　家の糞不味い餃子の３種類しか食ったことねーんだどもｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/08/31(土) 00:33:14.78 ID:17JNHXMAo<> >>245
なるほど！一度やってみよ
>>246
コスパ考えないなら好きな具材入れれるから作った方が美味しいよー
値段なら王将か味の素の冷凍ギョウザが強すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/08/31(土) 00:44:59.98 ID:JRyJt0qeo<> 王将の餃子？
すまんが2度と食いたくない
ゴミだゴミ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/02(月) 01:17:30.31 ID:Vmja7OUn0<> 今日母親が晩飯で作った「お好み焼き」が　クッソ不味すぎてビックリした

話を聞いたら、

　小麦粉にキャベツと、とろろ芋　入れただけの生地だったんだと。

もうね。。。。。

　せめて、　白出汁・かつおぶし・しょうゆ・みりん・砂糖　くらい　入れなさいよ。。。。 <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/03(火) 16:12:56.03 ID:8sTw2MB80<> かーちゃん249の為に山芋擦ってくれたんだろ、
不味いなんて言ったら249のかーちゃんが可哀想だ、
おまいがおいしいって食えばかーちゃん喜ぶんだぞ
できるうちに親孝行しとけ
仲が良くて書いているんだろうけどな <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/03(火) 16:18:59.25 ID:EUncWkuvo<> せめて母ちゃん小麦粉じゃなくてお好み焼き粉使えばよかったのになｗｗｗｗｗｗｗｗ <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/03(火) 19:43:32.34 ID:e1BMAfOho<> てすと
なんか名前欄が変わった？ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/03(火) 19:44:52.73 ID:e1BMAfOho<> あれ、県名表示もなくなったのか <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/04(水) 00:55:45.05 ID:LVUce0XSO<> >>253
サーバーが移転したから当分これだと思うよ <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/04(水) 10:27:35.06 ID:LVUce0XSO<> >>237
見忘れてたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ばれてるｗｗｗｗｗｗ恥ずかしいｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/05(木) 13:32:21.28 ID:oH3NQfzAO<> こんなスレがあったの知らなかった

料理が楽しい盛りのアラフォーおっさんです <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/05(木) 15:39:27.48 ID:2nJ1fV3O0<> 得意料理なに？ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/05(木) 16:39:04.22 ID:oH3NQfzAO<> >>257
とりあえず和洋中なんとか <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/05(木) 17:01:54.58 ID:VG3XdH9SO<> >>258
すげえ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/05(木) 17:22:24.65 ID:oH3NQfzAO<> >>259
あくまでもとりあえずなので、旨いか不味いかは別の話ですw <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/05(木) 17:39:13.67 ID:2nJ1fV3O0<> 俺も和洋中作れるで〜
和：肉じゃが
洋：カレー
中：麻婆豆腐 <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/05(木) 17:39:46.39 ID:2nJ1fV3O0<> 俺も和洋中作れるで〜
和：肉じゃが
洋：カレー
中：麻婆豆腐 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/09/05(木) 19:12:01.96 ID:ccqxwiEao<> 肉じゃがの肉はなに派？
この前厚切りベーコンじゃが作ったら美味しかった
カレーの肉はなに派？ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/05(木) 19:54:13.37 ID:2nJ1fV3O0<> >>263
おまい料理すげえ凝ってる人だなｗｗ　

普通肉じゃがと言えば、牛肉を使うわけだが、あえてその常識にとらわれることなく、
牛・豚・鶏　色々試して１番ベストの肉を使ってる人とみた。

ベーコンという発想は全く俺にはなかったわ

ちなみに俺が家で作る時は基本、牛肉で肉じゃがを作ってるが、別に　牛肉を使わなくても、
豚肉でも、鶏もも肉でも　白出汁やみりん・砂糖・醤油とからめれば　美味しいのが出来ることは実証済み。

うちの母さんは、頭かたいとこあるから、肉じゃがと言えば、牛肉でないと絶対嫌とうるさい。

ちなみにカレーも、以前は　母さんが　牛肉のカレー用肉じゃないと絶対嫌だと言い張ってうるさかったんだが、

俺が強引に　鶏肉に変えさせた。鶏もも肉を使うことが多かったんだけど、最近は値段も手ごろな　鶏胸肉で十分美味いことが判明。

　でも　個人的には、　圧力鍋でトロトロに煮込んだ　牛スジ肉を使うのが　絶品だと思っている

<> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/05(木) 20:08:26.97 ID:/Vdxh8y/o<> ベーコン肉じゃが面白そう
カレーには肉のかわりにエリンギみじん切り入れてる
<> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/05(木) 20:25:07.75 ID:HBNG0X2EO<> 肉ジャガは砂糖の代わりにコーラ入れて煮込むとうまいお(｀・∀・´) <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/05(木) 20:27:47.39 ID:HBNG0X2EO<> 肉も手羽先使うお(｀・∀・´)

元ネタはクッキングパパからだけどｗｗｗｗｗｗ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/05(木) 21:14:11.25 ID:ccqxwiEao<> やだ名前欄入力したままだったハズカシイ

肉じゃが、カレーは地域差あると思ったから話題提供
ちなみに実家は肉じゃがには豚＞牛、カレーは豚＞牛＞鶏の順で日によって違ってた
グリーンカレーは鶏！

ベーコンじゃがは前テレビで見たような気がしたから
余ってるベーコン消費のために作ってみたら、ことのほか美味しかったので飽きたときにはおすすめ
一応作る前にレシピ検索したらちらほら見つかったけど、ベーコン余ってなかったら多分作らなかったｗｗ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/07(土) 00:43:45.81 ID:riQN48N40<> 一工夫入ったちょっと面白いマカロニグラタンの作り方教えろ下さい。

今のマカロニグラタン
グザイ：　玉ねぎ・鶏胸肉・えのき・マカロニ・ホワイトソース（牛乳・小麦粉・マーガリン・ブイヨン・塩・こしょう） <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/07(土) 01:38:24.58 ID:NaCmpM8ho<> ちゃんとしてるから難しいね…
いっそトマトソースとかカレーソースとか加えてみるのは？ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/07(土) 02:48:24.89 ID:riQN48N40<> >>270
トマトソースで作ったらそれ「ミネストローネ」
カレーソースで作ったらそれ「カレーライス」ｗｗ　

　　　俺の作りたいのは一捻りしたマカロニグラタンなんだよお〜 <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/07(土) 04:09:04.83 ID:V5G0O5rpo<> 栗が入ったマカロニグラタンがある
これから季節だし一度試してみたらいいんじゃないか
店で食べたけど味は…まあまあ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/07(土) 04:18:33.05 ID:riQN48N40<> 栗かなるほど、ジャガイモを正方形に切って入れてるマカロニグラタンもあるから、芋系はありかもね <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/07(土) 05:31:26.30 ID:in65D7H1o<> 中の具をシーフードにして
ホワイトソースに明太子投下なんてどうでしょか？ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/07(土) 23:29:13.65 ID:riQN48N40<> シーフード苦手だったりするｗｗ　カップヌードルもシーフード味だけは食べたことない
まあただの食べず嫌いなだけかもしれんけど <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/07(土) 23:38:13.12 ID:q3ZOO5nIo<> このメニューでキーマカレー作ったけどめちゃくちゃ美味かったオススメ
http://housefoods.jp/recipe/rcp_1888.html <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/08(日) 00:00:14.66 ID:Zie8QgsE0<> バーモントカレー絶対指定なのか、はたまた　ジャワカレーを使ってもよいのかｗｗ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/08(日) 07:13:45.66 ID:Zie8QgsE0<> 料理とは言えないんだが、アドバイスが欲しい。

ダイエット中で、野菜としてよく「キャベツの千切り（３０kcal)」をバリボリ食べているのだが、

そのドレッシングとして、何を使えば良いものか非常に悩んでいる。

・ゴマドレッシング・・・・・大さじ１あたり、６０kcal ×
・焼肉のタレ・・・・・・・・大さじ１あたり、２０kcal △
・おたふくソース・・・・・・大さじ１あたり、２０kcal △
・ノンオイルドレッシング・・大さじ１あたり、１５kcal △


　　　実際　キャベツの千切りにかける時は、　少なく見積もっても　大さじ５杯はかけるので、
どれもカロリー的にあまり気が進まないんだ。

　ドレッシングでなくてもいいから、　何かカロリーが低くて、味がしっかりついててお勧めな味付け方法ないかな？ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/08(日) 07:41:39.22 ID:U5aIYE0jo<> 梅とかシソドレッシングはカロリー低くて美味しい(好みによる)よ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/08(日) 07:47:01.33 ID:Zie8QgsE0<> >>279
梅・シソ不味い。。。。　多分それノンオイルで大さじ１あたり８kcal位だと思う。 <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/08(日) 07:51:45.38 ID:6a0nD7Gu0<> 大根おろしとポン酢 <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/08(日) 07:56:20.77 ID:Zie8QgsE0<> ポン酢がなるほど、今冷蔵庫で調べてきた　大さじ１あたり１５kcal位やね。

やっぱりその位で手打たないとあかんのかなあ。　出来ればもっと少なくいきたいくらいやねんけど <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/08(日) 08:08:30.35 ID:eNoOh7zV0<> 俺だったらドレッシングかけない　塩かこしょうか味の素かコチジャンかキムチのたれはどうか <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/08(日) 12:41:12.43 ID:NeHN1Ysjo<> レモンと醤油が好き <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/08(日) 13:32:38.44 ID:ohnWfo6zo<> 思いつくだけでも

味噌たれ
醤油麹
わさびドレッシングなんかもいいよ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/08(日) 15:16:33.57 ID:DqffhBURo<> 酸味のあるドレッシングだと味あっても食欲増進されるからやめたほうがいい
<> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/08(日) 20:03:19.93 ID:8tZ05hp7o<> モヤシとキャベツとリンゴだけ食うのを許そう <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/10(火) 21:23:49.12 ID:M4Fx0ubSo<> 味覇買った 明日から使ってみよう <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 07:55:56.32 ID:GcFn5TlC0<> 知恵を貸してくれ

　さっき、スーパーで買ってきた　黒糖饅頭　を冷蔵庫に入れておいて冷やしておいて出してきて食べたんだが、

　全然甘みを感じないんだ。　　

　　前食べた時は甘かったのになんでだ？？？　　

　　　　あんこの甘みと、　温度と　舌の関係について　詳しい人たのむ。　

　至急　　黒糖饅頭を最高の状態で食べるための方法を　指南してやって下さい　　　お願いしますｍ（−−）ｍ <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/14(土) 08:27:31.41 ID:CGssUG840<> 砂糖は温度にかかわらず甘さがほぼ一定で、果糖は低温では甘く高温では甘さが減少するそうだ
出所　ttp://www.nissui.co.jp/academy/taste/01/02.html

小豆に原因があるのかな？　冷やすと甘さや風味が遠のく気がするよな　常温で食べたほうがいいのかね
参考にならんコメントですまん <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 08:29:25.15 ID:GcFn5TlC0<> >>290
あんこだから多分使ってるのは普通の砂糖だよね？　でも確かに冷蔵庫で冷やしてたのをすぐに食べたら全くと言っていいほど甘み感じなかったよ

もちろん　黒糖饅頭を食べる前は、何も食べておらず、食べる前に口の中を　水でゆすいでたから、　味覚はばっちりだったはずなのに。。。 <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 08:33:38.00 ID:2Jd40mn3o<> うっかりアイス放置して溶けたことないか？
甘すぎてびっくりするだろ
冷たいと甘みを感じにくいから清涼飲料水にも砂糖だたくさん入ってる

饅頭は冷蔵庫に入れたら美味しくなくなる
オーブントースターでチンしたらまあまあいけたよ
もう一度蒸すか、揚げ饅頭にでもしたらいいんじゃないか <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/14(土) 08:34:02.49 ID:CGssUG840<> >>291
黒糖に理由があると思われ
暖かい地方のものは暖かいまま食べたほうが本来の味覚がでるとか・・
う〜ん　根拠がみあたらないが・・ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 08:47:05.57 ID:GcFn5TlC0<> >>292
冷蔵庫に入れて食べてみた結果、甘み全く感じずに不味くて悲鳴あげてるわけなんだがｗｗ
それでも、黒糖饅頭は　饅頭だから　冷蔵庫に入れて食べろと？？

以前、明治スーパーカップバニラが夏場２・３割溶けてしまっててそれ食べたらあまりの不味さに肩を落としたのが
つい最近だったんでよく覚えてる。
あまりに不味くて、すごく後悔したから、　日を改めて買いなおして今度は家の中で完全冷凍して固いまま食べた時の
あの得も言われぬ美味さは最高だったよ。

なので俺の中では、饅頭は冷蔵庫×　、　　　アイスクリームは冷凍庫○　　　という図式が成り立っているんだが今のところ


>>293
黒糖って沖縄のものだったんかな。温かくして食べたことはないけど、少なくとも常温の方がいいのかもね <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 08:54:15.14 ID:2Jd40mn3o<> >>294
よく読め
冷蔵庫に入れたら駄目だって書いたつもり <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 09:09:57.33 ID:GcFn5TlC0<> >>295
ああああ　すまんｗｗｗｗ　おいしく「なくなる」だなｗｗ　俺と同じ結論で安心したｗｗ <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/14(土) 09:14:46.81 ID:CGssUG840<> >>冷たいと甘みを感じにくいから

そうそう、
原料でなく人間の舌の問題だったみたいだ

＞甘みは体温に近い温度の時に、もっとも強く感じるそうです。
http://kyu-yobou.jp/mt/2009/10/post-95.html <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 09:30:39.81 ID:GcFn5TlC0<> >>294
よし夕方２個目を食べる時は、温めて食べてみることにするわ

>>297
やっぱりかｗｗ　俺のベロが冷たさで超鈍感になってたんだの、納得した <> 以下、新鯖からお送りいたします<>　sage<>2013/09/14(土) 09:38:19.48 ID:CGssUG840<> 人肌の温もりで食べるんだ！
<> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 10:25:42.10 ID:GcFn5TlC0<> おｋｗｗ <> 以下、新鯖からお送りいたします<>　sage<>2013/09/14(土) 10:27:45.56 ID:CGssUG840<> レポよろ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 14:13:25.94 ID:v65Oo8zUo<> 饅頭を天ぷらにして食べようぜ <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/14(土) 14:27:55.11 ID:9PcpRC/wo<> 今年も庭の茗荷が豊作。梅酢漬け、味噌漬け、焼き、天ぷら、味噌汁、吸物、他にいい食べ方ある？ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 15:40:07.96 ID:YB6WfYKco<> 茗荷酒でも作りますかね 癖があるらしいが

あとは味噌をつけてオーブントースターで焼くと酒のつまみになる <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 15:40:54.86 ID:YB6WfYKco<> あぁ後半は書いてあるな いずれにしろ使い道に困る食材だ <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/14(土) 15:59:30.28 ID:rYyce/n2o<> >>304
茗荷酒は初めて聞いた。ググってみる。
先週40個くらい収穫して10個くらいを漬けた。あとはおかか醤油で食べたりして、今日使いきったよ。
最後は味噌漬けをまぶしこんだ焼きおにぎり。これから次の収穫だ。 <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 16:01:21.55 ID:GcFn5TlC0<> その○○酒の部分の漢字の読み方が分からんｗｗｗｗ <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/14(土) 16:03:22.24 ID:rYyce/n2o<> >>307
都民でないことはわかったw
「みょうが」ですｽﾏﾝｺ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 16:03:57.75 ID:GcFn5TlC0<> ggrksと罵声が飛んで来そうなんで、手書きimeパッドで調べたったｗｗ　ミョウガねｗｗ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 17:55:33.40 ID:GcFn5TlC0<> 報告

　最後の１個「黒糖饅頭」をみなさんのアドヴァイス通り人肌温度になった状態で、母さんと半分こして食べてみました。

　母さんは、「うん、美味しい、いい甘さね、うまいうまい」と言いながら美味しそうに食べていましたが、

　俺はというと、「あれ？　おっかしいなあ　全然甘さ感じないや、人肌温度で食べてるはずなのに。。。食ってるのか
食ってないのか、分からないくらい、甘さ感じない。。。なんでだろう。。。」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした


　　　どうやら、僕の舌の甘みを感じる部分が　ひどく鈍感なだけだったようです（＾へ＾；）ｵｻﾜｶﾞｾｼﾏｼﾀ <> 以下、新鯖からお送りいたします<>sage<>2013/09/14(土) 18:23:29.12 ID:CGssUG840<> >>306
>>味噌漬けをまぶしこんだ焼きおにぎり

これはうまそう　茗荷豊作うらやましい

>>310
報告ありがとう
あれ、甘さ変わらなかったのか
饅頭半分だと量が少なすぎで舌が感知しなかったとか
一杯のかけそばみたいだな・・



<> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 20:25:24.34 ID:DDYScI8fo<> 味覚障害かもなぁ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 20:37:43.62 ID:2Jd40mn3o<> >>310
どんまい <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/14(土) 20:58:10.40 ID:n0X9uo1to<> >>310
亜鉛摂取したら味覚戻るかもよ <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/21(土) 17:44:28.91 ID:WT+tAYeZo<> 誰もいない <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/21(土) 18:33:02.44 ID:HE0rSQqS0<> 昨日グラタン８人前作ったけど、ブイヨン４個入れたら、「塩辛過ぎるわっ　病気なるわっ」って家族にブチ切れられて
全部捨てられた僕が通りますよぅっと <> 以下、新鯖からお送りいたします<><>2013/09/21(土) 18:35:46.28 ID:l2PgRpx0o<> 味見しようず <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/09/29(日) 22:36:53.49 ID:9tpVPye8o<> いい白イカがいただけそうなのでひさびさに塩辛を仕込もうかと思う。白イカは塩辛大丈夫だよね？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/09/30(月) 01:04:36.60 ID:Zg/OXVHto<> 問題ないはず <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/09/30(月) 01:51:17.07 ID:f9vp6iWmo<> >>319
サンクス。明日が楽しみだ。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/09/30(月) 11:19:09.97 ID:8iS9X7MZo<> 塩辛は黒造りが最高に美味い <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(東京都)<><>2013/09/30(月) 23:43:38.17 ID:+fM+27ht0<> スペアリブ（ソーキ）の煮込み作って食べるといつも下痢する。
大根、ニンジン、ゴボウ、椎茸、昆布を入れて一緒に煮るんだけど…
スペアリブを焼いて食べると平気なのに…。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/09/30(月) 23:57:07.98 ID:4b19wWT1o<> >>322
豚骨ラーメンは大丈夫なの(´･ω･`) ？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/10/01(火) 00:07:43.55 ID:krGR+eWIo<> ゼラチン質が合わないのかな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/03(木) 14:46:15.59 ID:LsNvsFNv0<> 自分で作る「焼きそば」が死ぬほど不味い

美味しい焼きそばの作り方・隠し味・工夫教えろ下さい。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(関西地方)<>sage<>2013/10/03(木) 14:56:30.98 ID:jSS6x9xao<> >>325
市販の中華麺使ったソース焼きそばでいいのかな(´･ω･`) ？
豚、野菜を炒めて軽く塩コショウとホンダシ少々
↓
中華麺いれてビールかけて蓋して蒸らす(水でもよい)
↓
ほぐして炒めてソースでお好みに味付け
うちは焼きそばソース買ってないからおたふくお好み焼きソースとウスターとドロソースブレンドして作る
<> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/03(木) 17:37:41.90 ID:LsNvsFNv0<> >>326
そそ、市販の蒸し麺焼きそばだよ

ソースなんだけどね、スーパーで「焼きそばソース」って売ってるやんか？あれってお好み焼きソースと違いあるの？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/03(木) 18:37:30.96 ID:Tloa9c2go<> 焼きそばソースのほうが辛いというかスパイス効いてると思う
お好み焼きソースはどっちかというと甘い <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/03(木) 20:04:58.43 ID:j80JACwYo<> ●健康になりたひ人のスレ●
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news4viptasu/1380377610/ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/10/03(木) 20:18:28.71 ID:/9SOI6TSO<> けずり粉入れたら美味しいで <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/03(木) 20:21:52.11 ID:LsNvsFNv0<> >>328
スパイスがきいてるだけかあ　じゃあ焼きそばソース買ってもあまり変わらないかもなあ
だってとんかつソースと変わらないわけでしょ？焼きそばソースって <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/03(木) 20:25:30.89 ID:LsNvsFNv0<> >>330
ほうほう、かつお節の粉を入れるのか、おｋそれ採択させてもらうわ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/03(木) 20:36:28.27 ID:2T0wCyNDO<> どっちかと言うとウスターソースに近いんじゃないかな焼きそばソースは… <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/03(木) 21:10:33.32 ID:LsNvsFNv0<> ちょっくらウスターソース舐めて調べてくる、使えるかどうか <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/03(木) 21:12:06.41 ID:LsNvsFNv0<> ウスターソースとやらを台所から拝借して舐めてきた
ただのソースだったＷＷ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/10/03(木) 21:12:14.06 ID:ykCrSKN8O<> ウスターは酸味きついよー <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/03(木) 21:32:50.05 ID:LsNvsFNv0<> >>329
キチガイストーカーにからまれたくないから、もうそういうの貼らんとって。
ただでも変なやつにID尾行されつけ回されてネットストーカーされて精神的に凄い迷惑してるんだから <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(長屋)<>sage<>2013/10/03(木) 22:32:24.01 ID:VWVnrisRo<> 隠し味とかいらないので普通にソースつきの焼きそばを買って、レシピ通りに作る。自分流はそれが完璧にできるようになってからだ。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/03(木) 23:10:01.64 ID:LsNvsFNv0<> >>338
レシピ通りならもちろん完璧に出来るぞ。それで物足りなくて残念なんだよ、助けて。。 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/04(金) 00:19:02.60 ID:9mSrUOaho<> もういろいろ調味料混ぜて自分の口にあう合わせ調味料を開発するしかない
それぞれの調味料の味わかってたらなんとなく組み合わせられるでそ

ソースに飽きたらラーメンスープの素使うけどそういうのは無しかな <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/10/04(金) 00:57:00.50 ID:AZ2D72VBo<> たまには塩焼きそばにしてみれば？ <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/04(金) 01:56:42.65 ID:ewD/0X5y0<> >>341
おおおおっ　　塩焼きそば作ったことないから今からクックパッドで調べてくる
もし簡単に作れるようなら、塩焼きそばにしてみるわ、ナイスアドバイスありがとう <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/05(土) 01:18:34.12 ID:29edw3pA0<> >>329
マジで[ﾋﾟｰｰｰ]　ストーカーババア[ﾋﾟｰｰｰ] <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<><>2013/10/05(土) 01:53:06.88 ID:29edw3pA0<> >>329
ほんまに気持ち悪いからもう俺に近付くな、嫌われてること位いい加減理解しろ、頭おかしいんか　マジで[ﾋﾟｰｰｰ] <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします(岡山県)<>sage<>2013/10/05(土) 02:08:38.60 ID:btZR28azo<> そうやってかまっちゃうからダメな気がする(´･ω･`) <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/10/05(土) 23:57:45.62 ID:29edw3pA0<> >>345
俺もかかわりたくないから無視してメールも一切しないようにしてたら、メールアドレス変えて全くの他人の男のフリして近付いてきたり、俺がパー速で立てるスレ立てるスレすべてに俺のIDを尾行して後つけてきて、名前欄隠して別人のフリしてすり寄ってこようとする基地外ババアだぞ、　俺もネット暦長いけど、あんな　迷惑なで不細工ババア見たことないわ。　最初普通の人かと思ってメールしてたのが間違いだった、　ストーカー気質のキチガイババアだと分かった瞬間にメール一切やめて　嫌いだから二度とかかわるなって本心言っておけばよかったよ、　ほんま疲れるわ。　
もう二度とかかわりたくねえ。　 <> 以下、VIPにかわりましてパー速民がお送りします<>sage<>2013/10/06(日) 03:25:25.58 ID:B6e6AekIo<> スレチ失せろ <>