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64:以下、名無しにかわりましてA雑民がお送りします(不明なsoftbank)[sage_!蒼_res_saga]
2026/08/13(木) 23:14:36.94 ID:MiqWHbn70
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https://i.imgur.com/zikpxva.jpg
　　　　　　　　　　　　／: : ／: : : : : : : : : : : : : : : : : : :＼｀ヽ.
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　　　　　　　　 i: :.ノイ:}.: : : :{' 弋__り　　＼ノ´f无ミｘ };ｲ: : :.:./: ;　　　市販のめんつゆは甘い……私は甘いヤツが大嫌いなんだ．
　　　　　　　　 !: : : :.}:.ヽ: : : }　　 ,．－―－　､弋__り〃/: : : /: /　　　　……なので自分で仕込むことにしたんだよ．
　　　　　　　　　　 {: : : .:.}: : :＼::ヽ／　　　　　　＼　　 /: : : /} / 　　　酒2＋みりん0.5＋水１＋干しシイタケ＋かつお節（厚切り）＋唐辛子，を沸騰させてある程度煮詰めたら火を止め，
　　　　　　　 ,}: : : .:.{: : : : :｀/　　　　　　　　　　　ヽ /: :．イ/´　　　　醤油と昆布と煮干し（頭と内臓を除く）を入れて寝かせるんだよ．
　　　　　　　　　 /:i: : .:.:.:} : : : ∨　　　　　　　　　　　Ｙ´: : /　　　　　醤油とか味噌は沸騰させるもんじゃないんだよ．昆布は煮沸すると粘りが出ていとわろしなんだよ．
　　　　　　 /: : .: .:.:ハ　: : :{　　　　　　　　　　　　　 }: :　′　　　　煮干しは頭と内臓の味が私は嫌いだから除いてじっくり出汁を引くんだよ．
　　　　　　　　/: : .:...:./: .:.〉　:.:ﾊ　　　　　　　　　　　 ,: :　:{　　　　　これを1週間寝かせて「返し」とするんだよ．
　　　　　 /: :.:.: .:./: .:.:ハ　:　:.,　　　　　　　　　　　　/: : : :}　　　　　1週間後が樂しみだな藤岡．
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