289: ◆MystiaRyzU[sage]
2010/02/26(金) 23:51:42.60 ID:7tv5Dl.o
・クリームチーズ（100g）を混ぜて柔らかくして卵の卵黄(2個)と合わせる
・沸騰する直前の牛乳(170g)とミックス粉（1袋、150g程度）を加えて泡立てる
・溶かしたバター(65g)とレモン汁（小さじ１）を入れる、これは無塩のものを使う
・オーブンを160度に温める
・その間にメレンゲを作る、卵白は卵黄を取り除いたもので
・砂糖を2回に分けて入れながら角がたつくらいまで泡立て器で
・ミックス粉とかを混ぜたものにメレンゲを入れる、泡がつぶれないように注意する
・40〜50分焼いて完成
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