▽【禁書目録】「とあるシリーズSS総合スレ」-42冊目-【超電磁砲】 URI-SS速報VIP

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213:名無しNIPPER[sage]
2016/09/28(水) 00:01:00.44 ID:KRKvZWP2o
絹旗「……黒夜、そんな話聞いたことありましたっけ？」

黒夜「……浜ちゃんの料理話も切れ悪く続いてるからなぁ。私も記憶があやふやだ。
　　　もしかしたら聞いていたのかもしれないし、聞いていないのかもしれない」

浜面「あれ、はじめてだっけ？
　　　まぁ、いいや。ともかく卵を卵黄と卵白にわけて、卵白に砂糖と塩入れて、ハンドミキサーで一分半……」

絹旗「あれ？
　　　浜面、これメレンゲになってませんが？」

浜面「いいのいいの、これぐらいで。
　　　そんなつんつんしたメレンゲが欲しいわけじゃないからさ。
　　　んでもって、こいつに卵黄入れて、生クリーム入れて、また軽く混ぜてやって、っと」

黒夜「なんとも面妖な物体が出来上がったなぁ。
　　　持ち上がったホットケーキミックスって感じだ」

浜面「似たようなもんだな、小麦粉もふくらし粉も入ってないけど。
　　　で、こいつを半分ほどバター溶かした弱火のフライパンに投入。
　　　……で、少しフライパンを斜めにしてやって、一部分火の通った塊ができるようにゆっくりとかき混ぜる。
　　　ふわとろ系のオムレツは程よい塊が入っている方がいいからな」

浜面「で、ダマの部分ができたら、フライパンを平らに戻して、弱火のままふたをして２分～３分。
　　　まぁ、細かい調整はその都度やってもらうとして、かるぅく膨らんできたなぁ、ってところで火を止める」

黒夜「わぁ、本当にずっと弱火のままだ」

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