【コンマ】崩壊した世界を旅する19【安価】-SS速報VIP

【コンマ】崩壊した世界を旅する19【安価】

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479: ◆QlCglYLW8I[saga]
2017/08/11(金) 21:51:51.39 ID:XWY0zrXEO
【ランダムの｢酒の細道｣】
その2・テルモン風辛豆腐と紹興酒

テルモンは寒冷地だ。夏はいいが、冬はどか雪が降るのも珍しくない。だからか、身体を中から暖めるために辛い食い物が発達してきた。
災厄の日までは、南にある魔候国からは香辛料が、北のジェスタル帝国からは毛皮や肉類が交易されていた。それはしばらく止まっていたが、ここ10年ぐらいからはまた随分と活発になってきた。
まあ、ベビーラッシュで人口が一気に増えたからな。21年前のサロメによる襲撃で減った分は、テルモンでは大分戻ったと言っていい。

まあ、交易が活発になれば旨いものも増える。香辛料が前提になっていたテルモン料理も、昔の水準を取り戻してきた、ってわけだ。
中でもこの｢テルモン風辛豆腐｣はいい。飯が進む。普通の酒にはそう合わないが、少し癖のある甘さの紹興酒にはピッタリだ。
もちろん、テルモンには紹興酒はない。白酒とほぼ同じの製法の酒はあるらしいが。
そのうち農地が拡がり、麦の量が増えてくればウイスキーもまた作られるだろう。ヘイルポリスの辺りは、昔は名産地だったからな。

俺はテルモンの食堂で辛豆腐に唐揚げ、そして自分で持ってきていた20年物の紹興酒に舌鼓を打っていた。
辛い豆腐の味をさっと紹興酒の甘さが洗い流す。実にいい。

｢ランダムさん……ですよね。お久し振りです｣

いきなり横から呼び掛けられた。ぎょっとして見ると、大人しそうな黒髪の青年がいる。……よく見ると、小さめだが白い翼があった。

｢お前さん、アイルか｣

｢ええ。……10年ぶりぐらいでしょうか｣

アイルは穏やかに笑った。親父のシデに、よく似ている。

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