過去ログ - メイド「お帰りくださいませー♪」
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2011/03/18(金) 23:21:29.28 ID:VECRqXQ9o
男「いいですよ。何度か作ってるんで。
バタークリームは、まずパータボンブを作ります。
まず、卵黄を泡だて器で、もったりするまであわ立てる。
それから、砂糖を溶かした熱湯を煮詰めて、
飴に近い液体を作ります。
水が沸騰するより少し高いから……110度くらい。
焦がさないように回しながら煮立てて、
少しトロッとしたところ、飴になる手前でとめる。
さっきの卵黄をかき混ぜながら、その泡だて器の中に落とすように、
ゆるい飴を少しずつ垂らして混ぜる。
でもって、室温に戻して練ったバターに、
少量ずつ加えて……」
女「もう、いい」
男「もしかして」
女「ダメね」
男「えっと、その」
女「こんな、基本のクリーム一つマトモに出来ない人には、
私の名前を任せられない」がたっ
男(うわ、背、高。モデル体型ってやつか)
編集「あ、あのっ」
女 すたすた
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