過去ログ - とある寿司屋の超暖簾　-へィらっしゃィ！-
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851:>>1　 ◆BL5FTg5CiA[saga]
2011/06/15(水) 00:16:19.48 ID:ufG1jStN0
>>845
>>846がwiki貼ってくれてるけど、簡単な補足というか補充説明♪

鱒をネタにした場合とかはシャリとネタの間にガリが敷かれてる
場合があるよこれについてはコンビニの鱒のおにぎりなんかで見かけるかも♪
あとは貝類を出す時に、貝特有の香り・味が”くさい”と思う人もいるので・・・
お店によってはこれもガリを敷いてる場合があります。
（ここらへんは本題からかなりそれるので、詳しいことは割愛させて頂きます）

それから、ガリに醤油をつけて寿司に乗せて〜っていうのは、軍艦巻きみたいに
ネタが落ちやすい物に有効だよ♪　特にトビコなんか食べるときは醤油を汚しにくいです♪

舌直しっていう観点で言えば渋いお茶でも良いけど、>>1はガリを食べてお茶を飲んで
口をすっきりさせるのが好きです。　特にツメを乗せるものや脂肪の多いもの食べた後は
さっぱり感が顕著にでると思います。


一応、>>1の経験と個人的意見での補足情報になりますが参考になれば幸いです（*・ω＜）

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