過去ログ - やる夫がイタリアを旅するようです
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2011/07/24(日) 23:42:39.61 ID:VZOxakm/o
>>170
ポレンタはコーンミール（とうもろこしの粉）で作ったおかゆのようなものです。
水分を含ませてひたすらこねて作るトスカーナの郷土料理です。
上に乗っているのはチンギアーレ（イノシシ肉）の煮込み（シチューのような感じ）。
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