過去ログ - 黒子「私とお姉さまの愛のクッキングですの！」美琴「愛は余計よ！」
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40:トマト[sage]
2011/07/22(金) 23:27:54.46 ID:hDP7qoxAO
黒子「次に170℃に温まったオーブンで約20〜25分程焼きますの。
焼き上がりの目安は、膨らんだ生地が少し沈んだときが焼き上がりの目安ですわ」

黒子「焼きあがったらオーブンからだし、型ごと台に叩きつけて、生地の中の熱を飛ばし焼き縮みを防ぎますの」

黒子「そしたら型からはずしケーキクーラーの上で冷ましますわ。
あら熱がとれたらラップをして乾燥を防ぎましょう」

黒子「以上でスポンジの完成ですの！」

（型に流すとき最後の生地は、ゴムベラですくい型の端っこに入れてください。
真ん中に入れるとくぼんでしまうためです。）


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