過去ログ - まどか「なんだろこれ、メダル？」
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2011/08/31(水) 14:28:45.19 ID:mipHwZZi0
ウヴァ「その「余計な物」を極めた者が欲望の先に見つけた一つの結論と言えるだろう。」
ウヴァ「逆に言えば余計な物を十分知らなければこの結論にもたどり着けない。」ﾑｼｬﾑｼｬ
ウヴァ「何百年もの間脈々と受け継がれてきた料理人の工夫の極地が「余計な工夫はせず、素材の味に任せる」ことだった、という訳だ。」
ウヴァ「もちろん、別の形の極地もあるがな。」ｺﾞｸﾝ
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