過去ログ - 【葛城家の日常】　シンジ「福引き…当たっちゃったよ…」
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2013/04/12(金) 02:40:16.65 ID:b7Ct3XHDO
　
シンジ「まず縦に半分に切って、中の種を取り除く…」ｽﾄﾝ　　　ｻﾞﾘｯｻﾞﾘｯ…

シンジ「適当な厚さにスライス…」ﾄﾝﾄﾝﾄﾝ

シンジ「塩を振って軽く混ぜて置く…」

シンジ「豆腐を縦に半分、横に8等分…」ｽﾄｽﾄｽﾄ…

シンジ「ザルに入れて水を切って置く…」ｻﾞｻﾞｯ

シンジ「最初から硬めの豆腐を買っておくと捗るよ」

アスカ「ふむふむ…」

シンジ「卵を割って溶いておくよ、たっぷりと5個くらい」

アスカ「味付けしないの？」

シンジ「最後で良いんだ」

シンジ「鍋にお湯を沸かして置こう」ｶﾞﾁﾝ　ﾎﾞｯ！


シンジ「お湯が沸いたら、ゴーヤを茹でるよ、苦味が軽減されるから」

シンジ「栄養は多少抜けるけど、気にしないでね」

アスカ「ふ〜ん」

シンジ「茹で過ぎると柔らかくなりすぎるから、ちょっと固いかなって所が目安だよ」

シンジ「茹で終わったらザルにあけとく…」ｻﾞ〜

シンジ「スパムミートが有れば良いんだけど、今日は魚肉ハンバーグをスライスして使うよ、安いしね」


シンジ「よし、下準備はOK！調理に入るよ！」


シンジ「使いやすいから、中華鍋を使うよ」ｶﾁｬﾝ

シンジ「油を入れて…煙が出るまで熱くするよ」ﾎﾞｫ〜

シンジ「熱くなったら豆腐を入れよう」ｼﾞｭﾜ〜

シンジ「僕はあまり崩さないのが好みだから、丁寧に焼き色を付けるよ」ｼﾞｭﾜｯ

アスカ「すでに美味しそうなんだけど…」ｸﾞｷﾞｭﾙﾙ…

シンジ「焼き色が付いたら、魚肉ハンバーグとゴーヤを入れる…」ｼﾞｭﾜﾜ〜

シンジ「火が通ったら、塩胡椒と旨味調味料で味付け」ﾊﾟｯ ﾊﾟｯ

シンジ「次に卵を入れて、ざっくりと絡めていく…」ｶｼｬｰﾝ　ｶﾝｶﾝ

シンジ「具材に纏わせるようにね、あまりポロポロな炒り卵状態は好きじゃないんだ」

シンジ「半熟くらいで止めて置けば、余熱で丁度良くなるよ」

シンジ「最後に鍋肌から醤油をちょろっと回し入れる…」ﾁｮﾛｯ　ｼﾞｭﾜ〜

シンジ「こうすると、香ばしくなって美味しいんだ」ｼﾞｭﾜｯ　ｶﾝｶﾝ

アスカ「お、美味しそう…」ｼﾞｭﾙｯ

シンジ「お皿に移して鰹節をハラハラと…」ﾊﾗﾊﾗ…

アスカ「おお〜…鰹節が踊ってるわ…」

ミサト「ふ〜、さっぱりした〜」

シンジ「あ、ミサトさん、丁度今出来上がったところです」

ミサト「あら、美味しそうな匂いじゃない」

シンジ「絶対ビールに合いますよ」ﾆｺｯ
　


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