過去ログ - 絹旗「浜面仕上のお料理教室」黒夜「はっじまるよー！」
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2013/04/28(日) 08:27:00.78 ID:HXY40BVTo
浜面「うーん、言いたいことはわかるがニラレバってそんなにまずいかなぁ」

絹旗「まずいとは言いませんよ？
　　　超個人的に好みじゃないだけです」

黒夜「なんていうかなぁ、レバーって内臓系の中でも臭くてさ。
　　　とても食欲わかないんだよ」

浜面「……うし、わかった。
　　　じゃあ臭くなくて美味いニラレバ炒めを作ってやろうじゃあないか」

浜面「材料は四人前計算だぜ？。


　　　@豚レバー　　　　　　３００g程度　多めの方が美味しい
　　　Aニラ　　　　　　　　ふた束
　　　Bもやし　　　　　　　ひと袋　キャベツ四分の一玉でも美味しい
　　　C人参　　　　　　　　半分　お好みで

　　　D牛乳　　　　　　　　適量

　　　E醤油　　　　　　　　適量
　　　F日本酒　　　　　　　醤油と同量
　　　Gオイスターソース　　醤油の１．５倍
　　　H豆板醤　　　　　　　醤油の半分
　　　Iニンニク　　　　　　お好みで

　　　　　　　　　　　　　　　　　E〜Iは漬け込みタレの比率

　　　J片栗粉　　　　　　　適量
　　　Kゴマ油　　　　　　　適量　　　　　　　　　　　　　　　　　」

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