過去ログ - 貴音「すたみならぁめん、ですか？」
↓ 1- 覧 板 20
2013/06/03(月) 00:51:28.48 ID:8gGwPVRao
P「これらの具材を甘辛く味付けした餡かけにしていただくのが水戸のスタミナラーメンなんだが……」
貴音「なんだが……？」
P「水戸のスタミナラーメンはここからさらに細かく2つに分かれる。1つは醤油ラーメンの上にそのままかけるホットだ」
貴音「ほっと……ということはもしや」
P「さすがに察しがいいな。そう、もう1つは『冷やし』だ。冷水で締めた麺の上に餡かけをかけるというスタイルなんだ」
貴音「感覚としてはつけ麺や油そばなどに近くなるのでしょうか」
P「だろうな、店によってはやっていないらしいから注意は必要だがな」
30Res/12.94 KB
↑[8] 前[4] 次[6]
板[3] 1-[1] l20
このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています。
もう書き込みできません。
