過去ログ - モバＰ「腹が減ったし軽く何か作る」
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2013/10/11(金) 22:47:47.52 ID:kaki55tt0
Ｐ「まず豚バラ肉。三人分は、まあ何とかなりそうだな。ニンニクもある、と」
Ｐ「醤油に、この間の玉葱と卵、それに長葱。あとは………あった、片栗粉」
Ｐ「食材から切っていこう。玉葱は千切り、長葱は一口サイズに斜め切り」
Ｐ「ニンニクは薄くスライスするくらいでいいだろう。風味付けに使うだけだからな」
Ｐ「フライパンにサラダ油を引いて、火を着ける前にニンニクを入れてフライパン全体に回す」
Ｐ「ニンニクは焦げやすいし、油に風味を移すなら温める前で十分」
Ｐ「フライパンを熱している間に、片栗粉を水に適量溶いておく。ここの水溶き片栗粉でいわゆるツユダクに出来るので分量はお好みで」
Ｐ「ニンニクが焦げる前に、豚肉をフライパンへ！先に塩・胡椒で味付けしてもＯＫだ！」
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