過去ログ - ウートガルザロキ「あなたの願い、叶えます」
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20: ◆3rfPz4lVbmKs
2013/10/31(木) 13:48:14.43 ID:KhAdZl9SO


「こちら平目の香草パン粉焼き、キャビア添え、ヴェルモットソースでございます」

お魚がまるごとカラッとフライにされ、中央に十字線。キャビアが少量お供して、鮮やかなソースが描く軌跡がまた美しいんだよ

サクサク。ぷちぷち。白身魚とキャビアのコントラストが口の中で踊ってるかも!

平目の薄く、儚い味がキャビアとソースの引き立て役。メインと思いきや黒子役だなんて!

上手な手品を見せてもらったみたいかも。





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