過去ログ - 雪乃「由比ヶ浜さん、料理をしましょう」
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2013/11/27(水) 04:26:00.28 ID:j/49WRPD0




雪乃「次は今使ったナベを軽く水に濡らしてから、牛乳を入れて中火で加熱しましょう」

結衣「なんで水に濡らすの？」

雪乃「こうすることで牛乳の膜を付きにくくするのよ」

結衣「へー」

雪乃「牛乳が沸騰しないように注意しつつ、ボウルに全卵と砂糖を入れて混ぜること」

結衣「混ざったよ、ゆきのん！」

雪乃「沸騰直前の牛乳を数回に分けてボウルに入れて混ぜて」

結衣「全部入れたらダメなの？」

雪乃「卵が固まってしまうから数回に分けて入れるのよ」






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