6: ◆cLLpbu6HI.
2014/01/19(日) 11:55:00.92 ID:mq8bIpro0
P「最初に米に水を加えるんだが、ゆっくりしてるとヌカ臭さも米が吸うからな、２〜３回底の方から混ぜたらすぐにザルに移す」
仁奈「でもママがザルを使ってる所を見たことねーですよ？」
P「水だけ捨てるのって慣れるまでは難しいんだ。だから今回はザルを使う」
P「で、ザルに移したらまたボウルに移して野球とかのボールを握るような手つきで20回位掻きまわすようにする。この時、力を入れすぎたり水を入れたまま研いじゃあダメだ」
仁奈「了解でごぜーます！」
P「で、掻きまわしたらボウルに水を入れて白く濁ったとぎ汁を捨てる。捨てる時に一回底から混ぜてから捨てるのがポイントだな」
P「で、研いで水を入れて捨てる、これを合計３回位やれば米とぎは終了だ。わかったか？」
仁奈「む、むつかしそーですよ……」
P「安心しろ、俺がついてるから」
仁奈「では始めるでごぜーますよ！」
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