16: ◆9NgV143E7U
2014/03/09(日) 08:43:58.33 ID:Jyua0GBSO
照「火が通った。」
宮永母「次はダシ汁と酒、砂糖を加えて、中火で3分ほど煮るの。」
グツグツ、コトコト
照「い、いい匂いがしてきた。
じゃ、次はみりんと醤油を入れて…」
宮永母「その前にアクをとってね。」
照「はい。」
宮永母「うん、味も整ったわね。
後は、水気がなくなるまで2、30分くらい煮ましょう。」
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