過去ログ - 義妹「お兄さん、今日のご飯は何ですか？」兄「何にしようか」
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2014/06/15(日) 19:01:12.59 ID:GPej/laA0
友「お前……ふざけてんのか？」

兄「さっきからお前お前うるさいよ。俺の名前は兄だ」

友「……俺は友だ」ﾌﾝ

それからはさ、その三人でよく行動するようになったんだ。

暑い夏のひと時を、いつもの三人で過ごしてさ。我ながら、ああ、学生っぽいなーって思ってた。

それで、テストも終わって、俺達は遊びに出かけたんだ。渓流で釣りでもしようぜって。

兄「おー、涼しいな……」

友「釣りは良い……落ち着かせてくれる」

幼馴染「ほら、フルーツサンド作ってきたよ」ｺﾄ

兄「俺は特製ビーフジャーキーとスモークチーズだ」ﾄﾞﾔ

兄（スモークチーズは、市販のチーズで十分だ。そして、小さな土鍋を用意し）

兄（アルミホイルで周りを包んだチップ（桜）を土鍋に入れる。煙が真っ直ぐ上がるようにだ）

兄（そして、火をつける。土鍋には百均で買った網を乗せ、さらにその上にチーズを乗せる）

兄（後はその上から蓋を被せ、隙間をアルミホイルで防ぐ）

兄（チップが黒焦げになったら火を止めて放置。念のため近くに水を用意しておく）

兄（十分ほどしたらチーズが黄金色に染まる。後は冷やすだけだ）

兄（一日熟成させると、さらに味が深くなる）

兄（ビーフジャーキーの方は、オーストラリア産の赤身肉を用意した。132円でこのサイズは素晴らしい）

兄（燻製は、水分と脂肪が少ない物が向く。胸肉とかな。赤身肉をフォークで滅多ざしにし）

兄（塩・胡椒・蜂蜜を刷り込んで、一日〜三日ほど冷蔵庫で放置）

兄（後は軽く塩抜きをし、薄く切る。それを同様に燻すだけだ）

兄（チップに砂糖を少し混ぜると、照りが出る。気がする）

兄「いただきまーす」

友「……」ﾓｸﾞﾓｸﾞ

友「……うまい」

友（チーズはまろやかで濃厚な旨みだ。燻製の香りが鼻をくすぐり、チーズの味を数段階上まで上げている）

友（ビーフジャーキーは赤身自体の旨みだけではなく、胡椒の香りと燻製の香りが見事に調和している。噛みしめるごとに深い味が出てきやがる……）

兄「フルーツサンドはラップで乾燥するのを防いでるな。苺と生クリームがぴったりだ」

幼馴染「こっちのみかんとももの奴も美味しいよー」ﾆｺﾆｺ

兄「おお、こっちもさっぱりしててうまい。さすがは幼馴染だな！」

幼馴染「もー、お姉ちゃんでしょ？」

兄「この年でそれは恥ずかしいわ」

友「……！」ｼｭﾋﾞｯ

兄「お、来たか！」

友「鮎か。ここの川は綺麗だから食えるかもな……」ﾋﾟﾁﾋﾟﾁ

兄「スモーカー（燻製のための箱。一斗缶や段ボールでも可）持って来ればよかったなぁ」ﾊﾞﾁｭｳｩﾝ!

幼馴染「……あれ、今、奥の方で……」

兄「……俺の目が濁って無かったら、今すげえスピードで魚を取る奴が居たように見えたが」

友「奇遇だな。俺もだ」

そして、俺達はそこで謎男と出会った。


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