過去ログ - 京太郎「このプロキツい……」健夜「……なんで私を見てるのかな？」
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847: ◆HAYARIDvxk[saga sage]
2014/10/07(火) 22:46:49.95 ID:ZbnPan2Fo


「例えばトルティーヤも本場メキシコでは柔らかいものが主流だけどアメリカなんかではぱりっと焼いたものが好まれるね」


「そうなんですか？」


「さらにトウモロコシを粉にして焼いただけじゃなくって小麦粉を焼いたトルティーヤを使うこともある」


「へぇ……」


「具だって牛肉のサイコロステーキみたいなカルネ・アサダ、焼いたり蒸し焼きにしたりした豚肉の細長く引き裂いたカルニータ」


「果ては牛タンの煮込みや牛の脳みそなんかまで幅広くあるんだね」


「なるほど……」


「かけるソースだってサルサソースだけじゃなくて簡単にライムやレモンを搾ったものもあるね」


「あれ？でも今日食べたのは……」


「そう、今日食べてもらったのはそれだけじゃなくて

・カルネ・アサダにサルサソース
・鶏の照り焼き
・焼いた羊肉にヨーグルトソースをかけたもの
・エビといかのケチャップ炒め

　の４種類だね」


「あれ？でもメキシコにはないものもありますよ？」


「美味しければなんでもいいんだじぇ！」


「そういうことだね」


「なるほど……」


あっという間に平らげた皿を下げた後におじさんが説明してくれた


ちなみに飲んでいるレモネードはおじさんからのサービスだ




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