過去ログ - にこ 『 真姫ちゃんどうしたの？』
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2014/07/21(月) 14:51:26.12 ID:MHhaQM7x0
にこ「うん、そこは真姫ちゃんに任せるわ。にこは次の準備あるから。」
真姫「にこちゃん、オーブンあっちにあるわよ？フライパンでちゃんと焼き目着くの？」
にこ「慣れないオーブンで生の生地にしっかり火を通しながらチーズやトッピングが焦げ過ぎない調節はいくら大銀河宇宙No.1アイドルのにこにーでも難しいわ。
だから先ずはフライパンで生地をしっかり焼くの。で、その間にオーブンを余熱しておくのよ。」
真姫「2回も焼くの？」
にこ「こうすることで生地にしっかり火を通せるし、蓋をして焼くことで熱が篭って蒸し焼きになるから具材が生焼けになりにくいの。
その後オーブンで焼くと、好みの焼き加減に調節しやすいわ。」
真姫「いきなりオーブンで焼くより火の通りがいいのね。」
にこ「今回のトッピングは最悪火の通りが甘くても生で美味しく食べれるのばかりだから生焼けよりも焦げないようにする方に注意ね。」
真姫「手間が掛かるのね…。」
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