過去ログ - 恒子「麻雀部限定、全国高等学校大食い選手権（３回戦）っだぁぁーっ！！」
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106:VIPにかわりましてNIPPERがお送りします(SSL)[saga]
2014/09/01(月) 00:47:28.42 ID:cuk2jEz90

〜スタジオ・実況室〜


　穏乃『“バリカタ”でお願いします！』


はやり「ほうほう☆　高鴨さん、１回目の麺の固さ注文は“バリカタ”にしたね！　２番目に固い麺だよね？」

ダヴァン「いいえ、“バリカタ”は一番固い麺デス」

はやり「ほえ？　そなの？☆　一番固いのは“粉落とし”なんじゃないの？」

ダヴァン「“粉落とし”は、本当に麺の打ち粉を湯の中に払い落とす程度にしか加熱しないのデス。　つまり半生状態なので、麺そのものの柔らかさが残っているのデス」

ダヴァン「一方“バリカタ”は、グラグラに沸騰させた熱湯の中で一気に麺を締めるので、非常にカタい麺になりマス。　極細の博多ラーメンには、“バリカタ”よりもさらにカタい“ハリガネ”という麺もありマス」

はやり「へー、それははやり知らなかったなぁ☆　どの固さの麺が一番大食いしやすいんだろう？」

ダヴァン「ウ〜ン、一番軽いのは間違いなく粉落としデスが…　半生なので、胃に負担がかかりますから、大食い向きではないと思いマス…　カタメンあたりが無難だとは思いマスガ…」



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