過去ログ - 貴音「小野式製麺機」 -SS速報VIP

過去ログ - 貴音「小野式製麺機」

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32: ◆.62bRWrhi1Zy[sage saga]
2014/09/14(日) 12:08:32.66 ID:lSt+M6740
やよい「さっきと大体は一緒です。まず強力粉に水を入れます」

貴音「ずいぶんと水が少なく感じるのですが」

やよい「さっきはうどんでしたから。今回はラーメンなので水は3割です」

貴音「3割……」

貴音の脳裏をよぎった事柄は、かつて麺作りに失敗したときの加水率だった。40%以下ではのすことができず、35%以下では捏ねることすらできなかったのだ。

そんな不安もすぐにかき消される。気がついたときには手早く捏ねられた麺塊が小野式製麺機を通過していた。

やよい「出てきた麺に友粉をまぶして、ぎゅっ♪ぎゅっ♪」

そんなことをしては麺が塊に戻ってしまうのではないか、なぜそんなことをするのか。貴音が疑問を投げる前に解答が提示された。

貴音「……縮れ麺ですね」

やよい「その方がラーメンっぽいかなーって。すぐに茹でちゃいますね」

やよい「茹でるときのお湯に重曹を入れるとラーメンになるんですよー」

貴音は鍋に向かうやよいをぼんやりと眺め、そして考える。全力をかけて努力をした、限界一杯までやりつくして、それでもなおできなかった。それが今、自身の力を超えたところで実を結ぼうといている。人事を尽くして天命を待つ。ならば、この天命を運んできた者は一体何なのか。

貴音（あぁ、そういうことですか）

古きも今も、西も東も問わず、祈りの所作は変わらない。胸の前で手を――。

やよい「できましたー」

やよい「はわっ！『いただきます』はもうちょっと待ってください―」

――――――
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