過去ログ - 和「フランスより」咲「愛をこめて」
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2014/12/27(土) 00:58:30.99 ID:6rJa/3MJ0
咲「はー、おいしかった……！」
すっかり満腹になった咲は充足感にため息をついた。
その正面で、和はデザートのチョコレートムースを頬張っている。
フランス語で「menu／ムニュ」という定食は、スープ・メインディッシュ・デザートに食後のお茶というスタイルだ。
もちろんパンも添えられていて、これが中々しっかりしたものである。
皮は固く中はもっちりとしていて、噛めば噛むほど味が出てくるのだ。
和「小食の咲さんにしては結構食べましたね」
咲「うん。あっさりしてたんで、するっと入っちゃったよ」
フランス料理というとこってりしたものをイメージしていたのだが、
ここの料理はどれもあっさりとした味付けであった。
素材の持ち味を活かすというのがモットーらしく、塩ベースの料理はどこか日本的で舌に馴染む。
メインはチキンソテーだった。
かなりのボリュームで食べきれるか心配だったが、これも結局最後まで平らげてしまった。
シンプルだけど深い味わいのソースは明華が担当したらしい。
厨房からひょこひょこ顔を出してはこちらをうかがっていたのが何だか微笑ましかった。
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