過去ログ - 【安価】提督が鎮守府に着任しました【コンマ】
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41: ◆YB3Fk8ydk/yN[saga]
2014/12/09(火) 12:53:50.67 ID:Zpj8slRu0
　
提督「次は合わせ調味料だ。塩、醤油、黒酢、酒、リンゴジュース……」

提督「あとはユズのジャムでも入れてみるか。あとは水溶き片栗粉、これで甘酢あんを作る」

若葉「豚肉はどうする」

提督「酢豚に使うのは豚バラ肉だな。一口大に切って下味をつけた豚バラ肉に片栗粉をまぶしておく」

提督「肉を揚げる直前にもう一度片栗粉をつけると、あんを絡めても衣がパリッとするぞ」

若葉「なるほどな」

提督「じゃあ、下ごしらえが終わったら作っていくぞ」

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