過去ログ - 【安価】提督が鎮守府に着任しました【コンマ】
↓ 1- 覧 板 20
963: ◆YB3Fk8ydk/yN[saga]
2015/01/28(水) 15:34:42.17 ID:KeKnnsKm0
　
提督「それから、２００℃に余熱したオーブンで、ピケしたパイ生地を薄い焼き色がつくまで焼く」ﾊﾞﾀﾝ

提督「いい具合になったら一旦オーブンから取り出して、パイ生地の上に全体的に粉糖を振りかける」ｻｻｰｯ

提督「パイ生地の表面にかけた砂糖が溶けて焦げることで薄いキャラメルになり、艶が出る」

長10p砲ちゃん「いわゆるキャラメリゼだな」

秋月「フランス語は難しいですね……」

提督「そして粉糖をかけた生地をオーブンに戻し、香ばしいキツネ色になるまで焼く」

提督「焼き上がったらオーブンから取り出して粗熱を取っておき……」

提督「生地の端っこを切り落として、適当な大きさに切り揃える」ｻｸｯｻｸｯ

提督「そろそろ仕上げだ。春雨、カスタードクリームと生クリームを出してくれ」

春雨「はい！　生クリームはホイップしておくんですよね」ｶｼｬｶｼｬ

<<前のレス[*]｜次のレス[#]>>
1002Res/365.86 KB
↑[8] 前[4] 次[6] 板[3] 1-[1] l20
このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています。
もう書き込みできません。

VIPサービス増築中！
携帯うpろだ|隙間うpろだ
Powered By VIPservice