過去ログ - にこにー矢澤のニコニコお料理教室
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2015/01/04(日) 23:43:00.71 ID:6jHZ/O+/0
にこ「つぎはあんまり活用術とは言えないけどおいしいからやってみる価値アリよ」
真姫「レシピはこちら」
切り餅 ３個
みりん 大さじ３
砂糖（タレ用） 大さじ１.５
醤油 大さじ１
片栗粉 大さじ１
水 大さじ２
砂糖（餅用） 小さじ２
にこ「以上だけどこれ見りゃわかるわよね。みたらし団子よ」
にこ「まずみりんと砂糖と醤油を小鍋にかけて沸かして砂糖を溶かす。そしたら火を止めて水溶き片栗粉を入れてよく混ぜて再び弱火にかけてダマにならないようによく混ぜてとろみをつける」
にこ「耐熱ボールにお餅と水小さじ１を入れてレンジで３分くらいラップ無しで加熱する」
真姫「お餅が一部膨らんで柔らかくなるくらいよ」
にこ「そしたら膨らんだお餅の中に砂糖（餅用）を入れて麺棒に水をつけて熱いうちに餅つきのようにつくのよ。ひとまとまりになるまでついてちょうだい」
真姫「〜♪」ﾍﾟｯﾀﾝﾍﾟｯﾀﾝ
にこ「手に片栗粉をつけてお餅を一口大に丸めて串にさして作ったタレを絡めて出来上がり」
真姫「楽チンなのに味は本格的ね」
にこ「タレのとろみが強すぎたら水を入れて調節してね」
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