過去ログ - にこにー矢澤のニコニコお料理教室
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2015/01/04(日) 02:19:11.77 ID:6jHZ/O+/0
にこ「次は今人気の韓国料理に挑戦よ！」
真姫「今度はどんなお餅料理が出てくるのかしら」
にこ「トッポギ風よ！レシピはこちら」
切り餅 ４個
水 大さじ４
ケチャップ 大さじ２
コチュジャン 大さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
すりおろしにんにく 大さじ１
塩コショウ 適量
ごま油 適量
にこ「以上よ！」
真姫「トッポギね。あの甘辛いやつよね」
にこ「そうよ！コチュジャンは家に置いてある方少ないかもしれないけど中華料理作るときに入れたり炒め物の時少し落とすとピリ辛になっておいしいからあって損するものではないわ」
真姫「それでは作り方です」
にこ「まずお餅とごま油以外の全てをボールにいれてきれいに混ぜるのよ！」
真姫「え、それだけ？」
にこ「タレはそれだけよ！超お手軽」
にこ「次にフライパンにごま油をひいて軽く温める」
真姫「えーっと、この時玉ねぎや人参、しいたけなどをお好みで入れてもいいそうよ。その場合野菜がしっかり火が通るまで炒めてね」
にこ「そのあとお餅とタレを入れて蓋をして中火から弱火でお餅に火を通すのよ！」
にこ「お餅に火が通ったら完成よ！」
真姫「はやっ」
にこ「こんなに簡単にトッポギもどきがつくれるのよ！」
真姫「甘辛い味付けが食欲をそそるわ。
ご飯とかと合いそうね」
その頃小泉家
花陽「ぴぁぁぁ！」
凛「かよちんどうしたにゃ！？」
花陽「なんだかどこかで呼ばれた気がして…」
にこ「なんか変な感じがしたけど木のせいみたいね。とにかく正月の薄味に飽きてきた頃にぴったりの一品よ。是非作ってみてちょうだい」
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