過去ログ - 雪乃「いいでしょう、ならば料理をしましょう」
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37:：VIPにかわりましてHIPPERがお送りします
2015/01/18(日) 20:01:27.60 ID:IM9nSM+b0



雪乃「簡単に言うと方法は同じなのだけれど、塩水の濃度が違うわ」

結衣「へー？」

雪乃「しじみが１％の濃度に対してあさりは３％強といったところね」

結衣「一緒じゃダメなの？」

雪乃「ええ。食材には適切な下拵えがあって、適当な下拵えをすることでおいしくなるの」

結衣「へー」

雪乃「というわけでまず水500cc塩15グラムの塩水を作ってくれるかしら？」



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