過去ログ - ジン「ウオッカ、花見をするぞ」ウオッカ「へい、兄貴！」
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38: ◆rzOq/SCuAA[saga]
2015/03/30(月) 00:58:21.62 ID:YrDAK2GR0
ジン「しそを水にさらし、キッチンペーパーで水滴をよーく拭き取っておく」ﾎﾟﾝﾎﾟﾝ

ウオッカ「兄貴、梅肉の準備ができましたぜ！」

ジン「よし。しそを一枚一枚並べていくから、その上に梅肉を乗せてけ」

ウオッカ「……こんなもんですかい？」ﾁｮｲﾁｮｲ

ジン「あぁ。丁度良い分量だ」

ジン「ササミの筋を取り、開いて軽く叩く。こうすると火の通りが早くなるんだ」ﾄﾝﾄﾝﾄﾝ

ジン「ササミに塩とコショウで下味を付け、しそを乗せたら、元の形に折りたたむ」

ジン「この時、しそが多少はみ出していても大丈夫だ。衣付けの時に押し込めばいい」

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