過去ログ - 秋月「今日は安売りしてたさんまの蒲焼を食べます…」
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17: ◆xqlNKJ6FBE[saga]
2015/04/18(土) 20:48:12.81 ID:9VrKSv+b0

鳳翔「まずは鳥もも肉を切りましょう、少し大きめなぐらいが丁度いいですよ？」

秋月「大きい…なんだか贅沢ですね…」

鳳翔「あんまり小さいと水分がとびすぎちゃいますからね」

秋月「なるほど…」

鳳翔「ボウルにお醤油、こぶだし、すりおろしたにんにくとしょうがを加えて、お肉をよく揉みます」ﾓﾐﾓﾐ

鳳翔「よいしょ･･･よいしょ･･･」

提督「…なんだか田舎のおかん思い出した･･･」

鳳翔「なっ！まだそんな歳じゃありません！！」

提督「あっ、ごめんなさい…」

鳳翔「まったく…」

鳳翔「さて、揉み終わりましたら片栗粉をまぶきます」

鳳翔「この時、あまりつけすぎないのがコツです」

鳳翔「油は170度くらいでしょうか…ゆっくりと一切れづつ入れます」

鳳翔「4分経ったら、一度油からあげて1分休ませましょう」

秋月「なんで休ませるんですか？」

鳳翔「余熱で中まで火を通す為ですよ、それに二度揚げると余分な水分がとんで外側がパリッとするんですよ」

秋月「ふむふむ」ｶﾘｶﾘ

鳳翔「二度目はは30秒くらいで構いません…セイッ！」


鳳翔「油をきって･･･完成です♪」






提督「ふむ…俺の出番か…」

皆「わぁー」ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

提督「ふむ、苦しゅうない」



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