70:名無しNIPPER
2015/08/25(火) 03:22:45.70 ID:e/8Ct/FaO
千早「一種のジョーク的なものかもしれませんが、例えばグラスにベルモットを入れ、それを捨ててジンだけを入れる。ベルモットの注ぎ口をグラスに付ける。グラスの上をベルモットが通るだけ。というようなレシピがあるとも言われてます」
マキノ「度し難いわ……」
千早「このドライマティーニに関してだけ、というわけではないのですが。このようにバーテンダーにあれこれ言う人をスラングとして『スノッブ』と揶揄することがあります。もちろん、そんなことを思うバーテンダーはそんなにいないとは思いますが」
マキノ「どうしてプロ相手にそんなこというのかしら。相手の方が知識が豊富だというのに」
千早「私はここがバーであり、私がバーテンダーだからだと思っています」
マキノ「バーだから？」
千早「はい。バーと言うのは止まり木のことです。でも、ただの止まり木だけじゃなんとなく居心地が良くない。そこにお客様がいて、私が入ることでバーテンダーが生まれ。ただの止まり木は、安らぎのある優しい止まり木へと変化できるのです」
マキノ「詩的であり、感情的だわ。面倒くさいお客さんであることには変わらないじゃない？」
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