過去ログ - 第2回にこにー矢澤のニコニコお料理教室
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12: ◆w7ld71BIBY[saga]
2015/08/07(金) 22:43:04.09 ID:L2zCDkVS0
再開します！


にこ「次はジャージャー麺風にしていくわよ」

希「材料はこちらやで〜」


そうめん 200ｇ

鶏ひき肉 150ｇ

玉ねぎ 1/4個

ゴマ油 小さじ1

味噌 大さじ1

めんつゆ 大さじ3

七味唐辛子 適量

とんかつソース 小さじ1

掛けようめんつゆ 1カップ

トマト 1個

きゅうり 1本

にこ「これで二人分ね」

希「トマトは角切り、きゅうりは細切り、玉ねぎは微塵切りにする」

にこ「フライパンに油を敷いて玉ねぎを炒めて透明になったらひき肉を入れて炒める」

希「にこっち、色が変わってきたよ」

にこ「そしたら味噌とめんつゆと七味唐辛子を入れて味を馴染ませる」

希「そしてこーこーでー」

にこ「はい、こちら豆板醤。少し入れるとおすすめよ。なくても大丈夫だけど」

希「おそうめん茹でて冷水に晒してしめる」

にこ「皿にそうめんを盛るってその上にトマトときゅうりを乗せて最後にひき肉を乗っけてめんつゆぶっかけて完成よ」

希「紫蘇とかゴマとか上から掛けても良さげやね」mgmg

にこ「このひき肉は余ったら冷凍しといて他にも使えるわ。お弁当とかのそぼろとしてとかね」

希「うちはあえて多めに作っておこかな...一人暮らしは大変やし」

にこ「七味唐辛子は好みで量を調節してね！」

希「ほな次ー」

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