77:名無しNIPPER[saga]
2015/10/10(土) 00:14:43.83 ID:oTj1OjKxo
男「下段に天板セット、蒸し焼きにするから水をなみなみ注いでおこう、ケーキ型の重量と蒸発で減る嵩を大体読んで零さないように」
男「それがめんどい場合は別途お湯沸かして焼く前に注ぎ入れればいい」
男「取り敢えず180度予熱有りで25分かな？」
男「上の焼き目が薄い方が良い場合は160〜170度で時間は様子見で足すのがいいかも」
男「セットしてる間に材料を混ぜていくか」
兄・妹「お〜！！」
男「兄貴の担当するチーズが入ったボールはハンドミキサー低速でほぐしつつ、ある程度クリーム状になって来たら高速で混ぜる」
兄「ほうほう」
男「ミキサー斜めにすると液が跳びはねるから気つけてな」
男「この時、バターから始めて砂糖、卵黄、チーズって手順を踏んだ方が仕上がりはいいと思うが」
男「滑らかさのクォリティは下がるが、家で食う分には構わんと思うので省く」
兄「なるほどな」
男「その間に俺は卵白をメレンゲにしていくぞ」
男「あ、言うまでもないが卵は事前に卵黄と卵白に分けておく」
妹（言うまでもない事だったのか…！）
男（って衝撃を受けた顔してやがる）
男（さっきチーズのボールへ分けた卵黄だけ入れてたのに…）
男（コイツから手作り菓子を貰うやつは可哀想だな）
男（…………妹が誰かに菓子を手作り、か）
男（なんだろう、このなんとも言えない侘びしさは）
男（深く追求しないでおこう）
妹「おにい、メレンゲ作らないの？」
男「あ、ああ」
妹「？」
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