過去ログ - 巴「レッドベリィズのいちご味らじお」ありす「15回目です」
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12: ◆Q9Ut3Q1M6s[saga]
2015/11/13(金) 20:58:29.38 ID:kgEmC6oDO
かな子「次は私の番だね」


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イチゴのきんつばの材料
イチゴジャム（硬めの物、200g）
イチゴ（シロップ漬にした物、１人１個）
粉寒天（20g）


白玉粉（10g）
薄力粉（50g）


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かな子「まずは粉寒天を水でふやかしておくね」


かな子「次にシロップ漬けにしたイチゴをフォークで粗が出る程度に潰しておいて、イチゴジャムに混ぜておくよ」


かな子「そしたらジャムに寒天を加えて火にかけながらよく混ぜて、型に流し入れて冷やすよ」


かな子「冷えて固まったら手頃な大きさに切って一旦冷凍するね、完全に氷らせちゃ駄目だよ」


かな子「最後に白玉粉と薄力粉をボウルに入れて水で溶いて、冷凍したイチゴジャムに付けて油で全面焼けば出来上がりです」


つかさ「よくゼラチン溶かさず焼けたな…マジパネェ」

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