過去ログ - 巴「レッドベリィズのいちご味らじお」ありす「18回目です」
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13: ◆Q9Ut3Q1M6s[saga]
2015/12/03(木) 23:06:20.72 ID:qOSd5BTDO
かな子「次は私だね」


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イチゴの生キャラメルの材料
イチゴ（１パック、ミキサーにかける）
牛乳（500ml）
生クリーム（500cc）
砂糖（480g）
蜂蜜（50g）
粉ミルク（50g）
バター（45g）


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かな子「まず鍋にバターと生クリーム以外の材料を全部入れて弱火で沸騰するまで煮るよ」


かな子「沸騰したら中火にしてバターと生クリームを入れて、また沸騰したらヘラで混ぜながら煮詰めていくね」


かな子「もったりとしてきたら火を止めて、型にクッキングシートを敷いて流し入れて、熱がとれたら冷蔵庫で冷やすよ」


かな子「冷えて固まったら一口サイズにカットして出来上がりです」


巴「これは簡単な様で難しいのう…」


幸子「もったりとしてきたらってタイミングが分かり辛いですね！」


輝子「で、でも…美味しそう」

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