過去ログ - いーちゃん「京都旅行行こう」　人識「お前の地元じゃねーか」
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118:名無しNIPPER[saga　saga]
2016/03/15(火) 23:41:18.93 ID:cENcESV90
おっさん「さっき君が言ってたのは多分京番茶のことだね」

出夢「京番茶？」

おっさん「京番茶は京都地方に伝わるお茶で、大きな葉をそのまま蒸して揉まずに乾燥させ、炒って作る、焙じタイプの番茶なんだよ」

出夢「へー」

伊織「番茶にも色々あるんですねー」

一姫「姫ちゃん、全然知らなかったです」

おっさん「それに対して、ほうじ茶は煎茶や番茶などを強い火で焙って製造したものを言うんだ。これはそこのお嬢ちゃんが言ったとおりだね」

一姫「萩原さん凄いですねっ！」

いーちゃん「よく知ってるよね」

子荻「い、いえ。そんな……」ﾃﾚｯ

人識「さすがだな」

出夢「こういうの博識って言うんだろ？　すげぇよな〜」

子荻「ありがとうございます」

おっさん「高温で焙煎するから、煎茶に比べてアミノ酸、カテキンだけでなく、カフェイン、ビタミンCも少ないお茶になるんだ」

人識「いいとこ何もねぇじゃねーか！」

おっさん「でも、香ばしくさっぱりしているから、脂っこい食事の後や寝る前にもおすすめだよ。日本茶として高級茶の位置づけではないけど、料亭などでも食事中に出されることが多いんだ」

出夢「そういや、さっきの飯屋でも出てきてたな」



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