13: ◆818HMgmAXY[saga]
2016/04/17(日) 22:08:06.87 ID:cYBA4ZLo0
ネネ「次に、Pさんの食事ですが」
P「ラーメンって駄目かな?」
ネネ「ダメです。塩分過多になっちゃいますよ。特に、ラーメンとかご飯やチャーハンなどの、炭水化物×炭水化物の組み合わせは厳禁です」
P「けど、それって飲食店によくある組み合わせだろ」
ネネ「いいですか? 糖質の代謝にはチアミンという物質の量が左右されますが、これは炭水化物の量で働きが異なります。
あまりに多くの炭水化物を摂取すると、チアミンの働きが追い付かず、糖質がいつまでも体内に残留することになります」
P「……で、どうなるの?」
ネネ「肥満の原因になるばかりか、疲労が蓄積されやくすなります。
仕事に備えてお腹を一杯にしたつもりが、かえって体に負担をかけているわけです」
P「そんなぁ……」
ネネ「丁度良い機会ですから、食べ合わせについて、リストアップしてみましょう」
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