過去ログ - 【ガルパン】ダージリン「これが私の料理道!!」
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123:名無しNIPPER[saga]
2016/05/31(火) 20:49:51.61 ID:TblSglqv0
ダージリン「ではいただきますか　ｻｸｯ　外はさっくり中はふっくらで美味しいですわ」

オレンジペコ「ガルムの香りもいいですね、本当に竜田揚げみたいです」

エルヴィン「このヒメジも旨い魚だな、身はふわふわだがすごいな」
以下略


124:名無しNIPPER[saga]
2016/05/31(火) 20:59:34.02 ID:TblSglqv0
ダージリン「とても美味しかったですけど、このスタイルで毎回食事というわけには行きませんね」

オレンジペコ「そうですね、でもさすがはローマ料理に掛ける情熱は半端では無かったですね」

左衛門佐「では次は私の出番だな、私の好物でもある真田こねつけ餅を作るぞ」
以下略


125:名無しNIPPER[saga]
2016/05/31(火) 21:18:40.42 ID:TblSglqv0
左衛門佐「時は慶長20年大阪夏の陣が日一刻と迫るある日、徳川方に味方して戦に備える真田信之公の元を密かに訪ねた武将がいたのだ。真田信之の弟、真田左衛門佐信繁だったんだ」

左衛門佐「徳川方につく兄信之に豊臣方につく信繁は今生の別れを告げに来たのだ。別れの杯を酌み交わす二人であったが来客が深夜出会ったために、満足なもてなしも出来なかったんだ。深夜に米を炊くわけにもいかず仕方なく残っていた冷や飯を丸めて味噌を塗って餅にし信繁の土産として持たせたのだ」

左衛門佐「戦国の世に敵、味方に分かれた兄が弟を想う精一杯のもてなしだったのだろう。真田こねつけ餅には、そんな兄弟のせつない物語があったといわれているだ」ｳｳｳｳ
以下略


126:名無しNIPPER[saga]
2016/05/31(火) 21:24:41.67 ID:TblSglqv0
左衛門佐「今日は甘味噌にしよう、当時は砂糖は貴重品だったから使っては無かったと思うがな」

左衛門佐「味噌と砂糖は同量だ、好みでネギ味噌やニラ味噌にしてもいいぞ。そうしたらさっきの生地で包み込んで丸く平べったくするんだ」

ダージリン「これは楽しいですね」ﾍﾟﾀﾍﾟﾀ
以下略


127:名無しNIPPER[saga]
2016/05/31(火) 21:29:16.82 ID:TblSglqv0
おりょう「ふむふむ、おやきみたいだな」

左衛門佐「そうだなおやきも信州の料理だからな」

オレンジペコ「上田の里は山間部で水田が作り辛かったですからね、その代わりにそばやうどんが発展したそうですよ」
以下略


128:名無しNIPPER[saga]
2016/05/31(火) 21:32:58.08 ID:TblSglqv0
ダージリン「なにか違うんですよ・・・こう、仕事から帰ってきた夫を迎えるようなそんな料理が教えていただきたいんです」

おりょう「まあここは私に任せるぜよ」

エルヴィン「頼りにしてるぞおりょう！」
以下略


129:名無しNIPPER[saga]
2016/05/31(火) 21:45:35.49 ID:TblSglqv0
おりょう「幕末の慶応3年11月15日近江屋事件の当日に龍馬が軍鶏鍋を注文するも料理屋から届く前に暗殺されてしまうぜよ」

おりょう「この軍鶏を使って最高の軍鶏鍋を食べさせてやるぜよ」

オレンジペコ「それって司馬遼太郎の龍馬がゆくでの話ですよね・・・」
以下略


130:名無しNIPPER[saga]
2016/05/31(火) 21:49:59.71 ID:TblSglqv0
ダージリン「随分シンプルですのね」

おりょう「軍鶏の前には余計な具はいらないぜよ。次は鍋だな、専用の薄い柳川用の鍋があると良いんだが今日はすき焼き鍋でやるぜよ」

エルヴィン「みんな準備出来たぞ」
以下略


131:名無しNIPPER[sage]
2016/05/31(火) 21:52:47.89 ID:nC9yV5p4O
専門的なことを解説しつつ、一般家庭でも再現しやすいよう妥協もしてあったりかなりレベル高い

132:名無しNIPPER[saga]
2016/05/31(火) 22:01:12.03 ID:TblSglqv0
おりょう「そんなもんぜよ、では召し上がれ」

ダージリン「はふはふ、ｶﾞﾌ」ｼﾞｭﾜｱｱｱｱ

ダージリン「はふはふ、噛めば噛むほど肉汁が出てきて・・・ものすごい鳥の旨味ですわ」
以下略


133:名無しNIPPER[sage ]
2016/05/31(火) 22:01:15.22 ID:Uu+6ic8KO
今読んでるけど、ローストターキーってこんな手間かかるのか。ジャンクとはとてもじゃないが言えないな。

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