過去ログ - 【ガルパン】ダージリン「これが私の料理道!!」
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151:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 12:49:04.87 ID:7alrB90W0
ノンナ「温かい所に30分ほど置いて2倍くらいに膨らんでいれば大丈夫です」

カチューシャ「さて焼いていくわよ」

ノンナ「温めたフライパンにバターかサラダ油を敷いて生地を流し込みます」ｼﾞｭｳｳｳｳｳｳ
以下略


152:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 12:53:04.85 ID:7alrB90W0
ノンナ「焼けたブリヌイはお皿に移して冷めないように蓋か乾いた布巾を被せて保温しておいてください」

ダージリン「今日の生地でどのくらい焼けますの？」

ノンナ「今日の分量で18枚くらいですね、4人前といったところです」
以下略


153:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 12:58:54.27 ID:7alrB90W0
ノンナ「次はオクローシュカですね、これも簡単ですよ」
・クワス・・・1g
・ハム・・・・2枚
・玉ねぎ・・・1/4個
・トマト・・・1/4個
以下略


154:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 13:05:07.73 ID:7alrB90W0
ダージリン「こんな飲み物があったんですのね」ｽﾝｽﾝ

オレンジペコ「アルコールも含まれるので気をつけてくださいね」

カチューシャ「何言ってるの？クワスなんてジュースじゃない」
以下略


155:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 13:11:05.95 ID:7alrB90W0
ダージリン「でもグロリアーナでは売っているところを見かけませんね」ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ

オレンジペコ「気の抜けた酸味の強いビールと言うか、すっぱい麦茶の様な味ですね」ｺｸｺｸ

ノンナ「家でも手軽に作れますよ」
以下略


156:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 13:17:30.03 ID:7alrB90W0
ダージリン「本当にパンで出来ているんですのね・・」

ノンナ「パンを薄切りにしてオーブンで焼きます、焦がさないように注意してくださいね」

ノンナ「りんごは皮を向いて角切りに、レモンも皮を向いて乱切りに、レーズンもお湯で軽く洗います」
以下略


157:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 13:23:13.48 ID:7alrB90W0
オレンジペコ「炭酸ガスが発生してますからね、時々フタを開けるかガス抜き用の弁があるものだと便利ですね」

ノンナ「このまま2〜3日発酵させれば完成です。最後に瓶の中身を漉してください、完成したら冷蔵庫で保存してくださいね」

オレンジペコ「でもこれは完全に密造酒ですね、アルコール度数が1％を超えていますね」
以下略


158:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 13:27:59.92 ID:7alrB90W0
ノンナ「さて、話がずれてしまいましたね。オクローシュカを作りましょう」

ノンナ「材料をすべてみじん切りにしてください、卵も茹でて刻んでくださいね」

ダージリン「カチューシャにはまだ危ないかしら」ｸｽｸｽ
以下略


159:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 13:40:23.61 ID:7alrB90W0
ノンナ「ここにクワスを加えて混ぜあわせて塩コショウで味を整えれば完成です」

カチューシャ「またカチューシャのレシピが増えちゃったわ」ﾌﾝ!

ノンナ「盛り付けはよく冷やしてスープ皿に盛り付けてサワークリームとパセリのみじん切りを添えてくださいね」
以下略


160:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 13:44:32.34 ID:7alrB90W0
ダージリン「ではまずはブリヌイを頂きますね。ジャムとサワークリームを巻いていただきましょうか」ﾓｸﾞﾓｸﾞ

ダージリン「うん、これはいけますわね。濃厚なクリームとジャムの酸味と甘さがいいですね。クレープよりも皮がしっかりしていて食べごたえがありますね」ﾓｸﾞﾓｸﾞ

オレンジペコ「甘すぎないのもいいですね、バターの香りもいいです、紅茶が欲しくなりますね」ﾓｸﾞﾓｸﾞ
以下略


161:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 13:48:50.07 ID:7alrB90W0
ダージリン「次はキャビアをいただきますか」ﾓｸﾞ

ダージリン「こちらもいいですね、甘めの皮とキャビアの塩気がちょうどいいですね」

オレンジペコ「スモークサーモンもいいですね、チーズともよく合いますよ」
以下略


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