過去ログ - 【ガルパン】ダージリン「これが私の料理道!!」
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173:名無しNIPPER[saga]
2016/06/01(水) 17:55:37.06 ID:7alrB90W0
絹代「では早速作っていきましょう、材料はこんな感じです」
・木綿豆腐
・醤油
・瓶雲丹
・酒
・卵黄
・塩

絹代「まずは豆腐の水抜きです、豆腐に重しをして一晩置きます。面倒でしたらキッチンペーパーにくるんでレンジでチンでもいいですよ」

優花里「十分抜けましたね」ﾂﾝﾂﾝ

絹代「水の抜け過ぎも美味しくなくなるので注意してくださいね。高さが2/3位になれば十分です」

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