過去ログ - 【ガルパン】ダージリン「これが私の料理道!!」
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285:名無しNIPPER[saga]
2016/06/03(金) 23:17:23.84 ID:0Uhbs/ON0
>>1乙乙

蛆入りチーズってカース・マルツゥだっけ

286:名無しNIPPER[sage]
2016/06/03(金) 23:17:57.63 ID:0Uhbs/ON0
ごめん、メール欄間違えて打ってしまった

287:名無しNIPPER[saga]
2016/06/04(土) 09:13:03.63 ID:pnlXhqzP0
オレンジペコ「ダージリン様、今日はどちらに向かわれるんですか？」

ダージリン「今日はあまり気が進みませんが、BC自由学園に向かいますわ」

オレンジペコ「フランス料理の勉強ですね」
以下略


288:名無しNIPPER[saga]
2016/06/04(土) 09:16:57.11 ID:pnlXhqzP0
ダージリン「それでは何を教えてくれるのかしら？」

アスパラガス「その前に約束して欲しいザマス。一つは私達も忙しい身ですので、かかりっきりというわけにはいきませんザマス」

ダージリン「わかりましたわ、それぐらい構いませんよ」
以下略


289:名無しNIPPER[saga]
2016/06/04(土) 09:41:15.19 ID:pnlXhqzP0
アスパラガス「今日はラング・ド・ブフ・ブルギニョンを作るザマス」

ダージリン「ら、らんぐど・・・」

オレンジペコ「ラング・ド・ブフ・ブルギニョン。牛タンの赤ワイン煮込みですね。ラングが舌、ブフが牛、ブルギニョンはブルゴーニュ風ということです」
以下略


290:名無しNIPPER[saga]
2016/06/04(土) 09:48:20.18 ID:pnlXhqzP0
ダージリン「牛の出汁ですね、それくらいなら知っていますわ」

オレンジペコ「正確には仔牛のフォンですね」

アスパラガス「さあまずは野菜を切るザマス、今日は5gほど作るザマスよ」ﾄﾞｽﾝ
以下略


291:名無しNIPPER[saga]
2016/06/04(土) 09:52:54.32 ID:pnlXhqzP0
ダージリン「こんなに多いんですの？」

アスパラガス「たくさん煮込んだほうが美味しいザマス、さあ早く野菜を乱切りにするザマス」

ダージリン「とんでもない量ですね・・・」ﾄﾝﾄﾝ
以下略


292:名無しNIPPER[saga]
2016/06/04(土) 09:57:15.20 ID:pnlXhqzP0
アスパラガス「次はすじ肉を炒めるザマス、これも焦がしたら初めからやり直しザマスよ」

ダージリン「お、おもい・・」ｼﾞｭｳｳｳｳｳｳ

アスパラガス「焼き上がったら肉だけこの鍋に入れるザマス、油は捨てるザマスよ」
以下略


293:名無しNIPPER[saga]
2016/06/04(土) 10:02:30.98 ID:pnlXhqzP0
アスパラガス「野菜も炒めて鍋に入れるザマス、にんにくは炒めないでそのまま半分に切って鍋に入れるザマスよ」

アスパラガス「焼けた骨も鍋に入れるザマス、天板にこびりついたものも水を掛けて刮ぐざます」

ダージリン「随分油が出ますのね」ﾋﾟﾁｬﾋﾟﾁｬ
以下略


294:名無しNIPPER[saga]
2016/06/04(土) 10:07:27.27 ID:pnlXhqzP0
ダージリン「凄い灰汁と脂ですね・・・」ｶﾁｬｶﾁｬ

アスパラガス「脂も不要なのでしっかり取るザマスよ、火は絶対に沸騰させてはいけないザマス。90℃〜95℃を保つために鍋に付きっきりザマスよ」

ダージリン「これを12時間も・・・・ささっペコ、出来上がったものを出してちょうだい」
以下略


295:名無しNIPPER[saga]
2016/06/04(土) 10:11:34.92 ID:pnlXhqzP0
〜12時間後〜
ﾌﾗﾌﾗ　ｶﾁｬｶﾁｬ
ダージリン「・・・・灰汁はもうないわね・・・火も大丈夫・・」ﾌﾗﾌﾗ

ｶﾞﾁｬﾝ
以下略


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