過去ログ - 【ガルパン】ダージリン「これが私の料理道!!」
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67:名無しNIPPER[saga]
2016/05/30(月) 21:08:44.44 ID:Du5X+m4m0
絹代「次は胡瓜をさっと茹で氷水に落として水気を切ります、茹でるのはさっと、色が出る程度でいいですよ」

ダージリン「しゃぶしゃぶしゃぶこんな感じですわね」ﾊﾟﾁｬ

オレンジペコ「火の入った胡瓜も綺麗な色ですね」

絹代「最後に先ほど冷やした味噌汁をキッチンペーパーで漉します」

ダージリン「味噌汁を漉すんですの？」

絹代「味噌風味のすまし汁なんです、何度か濾して濁りがなくなるまで漉します、最後に碗に盛って薬味を入れたら完成です」

ダージリン「随分シンプルですわね」

絹代「この料理の時は汁物ですが陶磁器の碗を使ってくださいね、木の椀では冷やせませんからね」

ダージリン「わんわん？何がないやらわかりませんわね」

オレンジペコ「恐らく木偏の椀と石偏の碗ですね、きょうの料理は冷やして食べるので陶器の器で冷たく食べようということでしょう」

絹代「茶漬け茶碗でもいいですしガラスの器でも涼しげがあっていいですよ」

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