過去ログ - アズミ「隊長の満足するハンバーグを作るには……」エリカ「話は聞かせてもらったわ」
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7: ◆LvkSa83W7.
2016/06/05(日) 20:37:57.24 ID:YBpk6fkd0
エリカ「そもそもハンバーグの元となったのは『タルタルステーキ』という料理と言われ、この『タルタル』はモンゴル帝国のタタール人に由来し――」

（中略）

エリカ「――そしてドイツ系移民によって伝えられたその料理が、アメリカで『ハンブルク風ステーキ』＝『ハンバーグステーキ』と呼ばれるようになったのです」

ミミミ「ふむふむ」ﾒﾓﾒﾓ

エリカ「……しかし、覚えておきなさい。これから己のハンバーグを作ろうというあなた達にとって、以上のような古典ハンバーグ史学の内容は時に枷となりうるということを」

アズミ「なっ……！？ それは一体なぜなのですか師匠！」

エリカ「――あれは、私がまだ駆け出しハンバーグ野郎だった頃のこと。生まれた頃の姿を今に残す、生きたハンバーグ化石とも言えるハンバーグ・ジ・オリジンを味わいに、私は本場ドイツへ飛んだ」

エリカ「そこでワクワクしながら食べたハンバーグが……私の口には合わなかった！！」ｸﾜｯ

ルミ「な、なぜっ！？」

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