過去ログ - 【SS】善子「今日はヨハネの誕生日！」梨子「よっちゃん、お誕生日おめでとう！」
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30: ◆E9MhvIcHXGjR[sage]
2016/07/13(水) 00:50:20.89 ID:PXt/U7sO0

梨子「残りの砂糖45gを15gずつ卵白に加えながら、ハンドミキサーの高速で40秒間かき混ぜます。この作業を３回繰り返してね」ｶｼｬｶｼｬ

梨子「メレンゲのきめが細かくなるように、ハンドミキサーを中速に設定して30秒間かき混ぜ、さらに今度は低速に設定して30秒間かき混ぜます」ｶｼｬｶｼｬ

梨子「できたメレンゲをひとすくい分、卵黄のボールに加えて泡立て器で卵黄とメレンゲをよく混ぜます」ｶｼｬｶｼｬ

梨子「よく混ざったら残りのメレンゲを全て加えて、へらで切るようにしてよく混ぜます」ﾏｾﾞﾏｾﾞ



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