過去ログ - 巴「レッドベリィズのいちご味らじお」ありす「54回目です」
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11: ◆Q9Ut3Q1M6s[saga]
2016/10/12(水) 22:29:32.03 ID:iiR2Bl+DO
ありす「では私からです」


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イチゴ春巻きの材料
イチゴ（１本につき１個、縦に４等分）
鶏むね肉（１枚、幅1pのそぎ切り）
塩揉みした白菜（好きなだけ、みじん切り）
春巻きの皮


醤油
片栗粉
日本酒
ごま油


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ありす「まず切った鶏むね肉を日本酒、片栗粉、醤油を入れてよく揉みます」


ありす「揉んだらフライパンにごま油を入れて熱し炒め、肉が白っぽくなったらすぐに取り出して冷まします」


ありす「冷めたら春巻きの皮の中央に白菜を適量乗せて、その上に炒めた鶏肉とイチゴを乗せ、また白菜を被せる様に乗せて巻きます」


ありす「巻き終わりに同量の小麦粉と水で作ったのりを塗れば剥がれにくくなります」


ありす「揚げ油を160度に熱したら春巻きを入れて約３分揚げて一旦取り出します」


ありす「最後に揚げ油を200度にして再び１〜２分揚げたら出来上がりです」


紗南「うーん…イチゴがなければ美味しそうなんだけどなぁ」


ありす「イチゴがあるから美味しいんです！」

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