過去ログ - 輝子「キノコ料理を作った…」アナスタシア「いちご味、です」
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16: ◆Q9Ut3Q1M6s[saga]
2016/11/09(水) 22:37:30.35 ID:iSBZU5sDO
〜オマケ〜


輝子「で、出来たぜ…和風ガルショーック！」


菜々「おお…輝子ちゃんが厨房貸してって言うから何かと思えば」


若葉「まあ輝子ちゃんなら安心ですけどねぇ」


きらり「でもどんな感じに作ったのかにぃ？」


輝子「あ、レシピ…忘れてた」


――――――――――――――――――――


和風ガルショークの材料


エリンギ（１本、輪切り）
干しシイタケ（１つ、なるべく細かく）
長ネギ（1/2本、千切り）
鶏砂肝（２切れ、スライス）
鰹出汁（容器の半分）
つきたての餅（１つかみ）


――――――――――――――――――――


輝子「ま、まず…細かくした干しシイタケを鰹出汁に漬ける」


輝子「スライスした砂肝を…軽く茹でておく」


輝子「砂肝の水気を切ったら…エリンギと一緒に壺へ入れる」


輝子「干しシイタケが戻ったら…醤油で味を付けて…壺に入れる」


輝子「この状態で150度のオーブンに入れて…約７分」


輝子「一旦取り出して…鰹出汁を少し足して…長ネギを入れて…餅を伸ばして蓋にする」


輝子「そしたら…オーブンを180度にして…餅に焦げ目が付くまで焼けば…出来上がりだ」


輝子「蓋の餅は砕いて…中に入れて混ぜて…食べて欲しい」

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