過去ログ - 【モバマス】松山久美子「オナラソムリエのススメ」
↓ 1- 覧 板 20
10: ◆K1k1KYRick[sage]
2017/01/01(日) 19:54:13.94 ID:HrENejUoo
賢明なる読者諸兄はワインソムリエがいかなるものかきっとご存じだろう。

しかし『ペートソムリエ』というイタリア語を知る者は少ないに違いない。

ペートソムリエ、俗称ではオナラソムリエと称されるこの資格は

まだ日本で一般的に普及していない。

そもそもオナラソムリエの起源は十一世紀まで遡る。

南イタリアの一都市サレルノは、西洋最古の医学校発祥の地として知られている。

十一世紀末、そこには衛生学の読本『サレルノ養生訓』なる古典が存在した。

それは生活習慣に関する事柄を予防医学の視点から解説し

民衆に広く知らしめたものだった。

それには今のソムリエにつながるワインに関する基礎知識も載っていた。

そして、放屁によってその人間の健康状態を図る指針もまた解説されていた。

中国では、元代にオナラソムリエの基となった考え方が

シルクロードを通って伝えられた。

高僧・空彩（くうさい）は波斯人から

サレルノ養生訓の写本を受け取り、翻訳した。

そして時の皇帝・仁宗アユルバルワダにそれを献上した、との記録が残っている。

また、清代の文人・袁枚は、自らの書「随園食単」に

料理を食べた後の放屁から健康を知る事が出来る事を記していた。

これらの思想は、現在において屁から大腸がんの傾向を

把握するための研究に確かにつながっているのである。

<<前のレス[*]｜次のレス[#]>>
49Res/45.29 KB
↑[8] 前[4] 次[6] 板[3] 1-[1] l20
このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています。
もう書き込みできません。

VIPサービス増築中！
携帯うpろだ|隙間うpろだ
Powered By VIPservice