過去ログ - 【モバマスＳＳ】蟲喰う幸子　昆虫スイーツ編　〜美味しいから大丈夫だよ♪〜
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5: ◆Q/Ox.g8wNA[sage saga]
2017/01/04(水) 00:42:51.56 ID:PQrl/rw/0
友紀さんは【押し寿司】かと思ったそうです。成程、そのパターンもありますね。


そんな訳で、聞き違いでもなんでもなく、ガチで虫を使ってる虫寿司だった訳ですが、
文香さん曰く、蒸し寿司も関西では普通に有るそうですね。


寡聞にして存じませんでしたが、ボクのカワイサに免じて許してください。


さて、虫のお寿司です。




虫がネタのお寿司なんて初めての経験でしたが、見た目のインパクトだけに頼らない繊細な仕事で、大変感動しました。


スズメバチや蚕の蛹の握りや、イナゴの佃煮の握り、軍艦はカミキリムシの幼虫や竹虫の中身を絞り出したモノや、
蜂の子を塩味で仕上げたヤツを寄せたモノ。


コチニールで色付けした紅白の酢飯に、カマキリの子供やアリなどを散らした、ちらし寿司等、
工夫が凝らされた品々が続々出てきました。




勿論、味も花丸満点です。




お店を紹介してくれた文香さんに感謝しつつ、大満足で舌鼓を打ったのでした。




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